O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Żywiec Białe 0,0% i sałatka Cezar

Dobór smaku i aromatu piwa do posiłku, tak by stanowiło jego doskonałe uzupełnienie, to nie lada sztuka. Dziś mamy dla Was idealną propozycję dla tych, którzy preferują...

Żywiec Białe 0,0% i sałatka Cezar

Czytaj dalej

Drinki z Desperadosem

Panuje przekonanie, że piwo nie jest dobrym składnikiem koktajli. My jednak się z tym nie zgadzamy i dziś mamy dla was 5 propozycji drinków z piwem Desperados!

Drinki z Desperadosem

Czytaj dalej

Pinta, Mass, a może małe piwko? Poznaj piwne miary!

Czytaj dalej

Piwo i pizza – połączenie idealne

Piwo – jeden z trzech najpopularniejszych napojów na świecie, pizza – jedno z pięciu najbardziej lubianych dań. Czy można sobie wyobrazić lepsze połączenie? Często występują razem i...

Piwo i pizza – połączenie idealne

Czytaj dalej

Piwo białe? Co to jest?

Wśród piwoszy czasem ktoś wspomina o tym rodzaju trunku. Czym różni się on od klasycznego lagera? Jaka jest jego historia i czego się spodziewać, zamawiając je w...

Piwo białe? Co to jest?

Czytaj dalej

Co to jest DDH, czyli Double Dry Hop?

Piwny świat jest pełen tajemniczych skrótów - IPA, APA czy właśnie coraz bardziej modne DDH. Czy naprawdę warto zwracać uwagę na takie oznaczenia? Zanurzmy się w świat...

Co to jest DDH, czyli Double Dry Hop?

Czytaj dalej

Dunkel, czyli ciemność widzę…

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – sierpień 2024

W sierpniu obchodzimy Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara. Trzeba go odpowiednio uczcić! Pobierz piwną tapetę z kalendarzem na sierpień 2024.

Piwny kalendarz – sierpień 2024

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – lipiec 2024

Niech nadchodzące lato upłynie pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę na swój komputer i telefon z kalendarzem na lipiec 2024.

Piwny kalendarz – lipiec 2024

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – czerwiec 2024

W letnie dni piwa nie może zabraknąć, więc kolejna odsłona naszego kalendarza już gotowa, akurat na rozpoczynający się czerwiec! Zanim się obejrzymy będą już wakacje!

Piwny kalendarz – czerwiec 2024

Czytaj dalej

Strefa Zero 2024

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – maj 2024

Wiosna nareszcie nadeszła, a wraz z nią rozpoczyna się piwny sezon! Niech maj upływa pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę z kalendarzem na maj 2024.

Piwny kalendarz – maj 2024

Czytaj dalej

Premiery Warki 2024

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – kwiecień 2024

Pobierz piwną tapetę na swój komputer i telefon z kalendarzem na kwiecień 2024 i ciesz się najbardziej piwną porą roku.

Piwny kalendarz – kwiecień 2024

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – marzec 2024

Niech nadchodzące słoneczne dni upłyną pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę na swój komputer z kalendarzem na marzec 2024.

Piwny kalendarz – marzec 2024

Czytaj dalej

Bezalkoholowe nowości Żywca 2024

Czytaj dalej

Trwałość piwa

Czy do piwa dodaje się konserwanty? Czy piwo które opuszcza browar smakuje tak samo jak to, które później pijemy z butelki czy puszki? Czy piwo jest produktem...

Trwałość piwa

Czytaj dalej

Piwni influencerzy 2023

Już po raz ósmy społeczność miłośników piwa Birofilia.org wybrała swoich ulubieńców i najlepszych polskich twórców zajmujących się tematyką piwną. Oto ranking piwnych influencerów 2023.

Piwni influencerzy 2023

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – luty 2024

Niech nowy miesiąc upłynie nam pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę na swój telefon i komputer z kalendarzem na luty 2024.

Piwny kalendarz – luty 2024

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie roku 2023 społeczności Birofilia.org

W tym roku już po raz ósmy podsumowujemy rok na rynku piwnym razem z najbardziej piwną społecznością w Polsce. Sprawdźcie jakie trendy dominują, na co zwracają uwagę...

Piwne podsumowanie roku 2023 społeczności Birofilia.org

Czytaj dalej

Porter bałtycki – piwo z Polski

Czytaj dalej

Subiektywna lista najlepszych lokali w Gdańsku

Zapraszamy do podróży po kulinarnym Gdańsku, gdzie smak i wyjątkowa atmosfera splatają się w niepowtarzalny sposób. Przygotowaliśmy dla Was kilka najlepszych adresów! Sprawdźcie koniecznie!

Subiektywna lista najlepszych lokali w Gdańsku

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – styczeń 2024

Niech cały rok 2024 upłynie nam pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę na komputer i telefon z kalendarzem na styczeń 2024.

Piwny kalendarz – styczeń 2024

Czytaj dalej

100. urodziny żywieckiej księżnej

Historyczne przełomy, życie na zawsze związane z Polską i Żywiecczyzną mimo dziejowych zawirowań. Idealny pomysł na serial czy może po prostu życie Marii Krystyny Habsburg i jej...

100. urodziny żywieckiej księżnej

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – grudzień 2023

Zaczyna się grudzień, a w raz z nim czas świętowania. Warto zadbać, by w gorączce przygotowań nie zabrakło miejsca na odrobinę relaksu z piwem w dłoni. Pobierz...

Piwny kalendarz – grudzień 2023

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – listopad 2023

Nadeszła jesień, a wraz z nią sezon na rozgrzewające piwa, które można sączyć w długie, chłodne wieczory. Pobierz piwną tapetę z kalendarzem na listopad 2023.

Piwny kalendarz – listopad 2023

Czytaj dalej

Żywiec Ciemne

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – październik 2023

Na drzewach kolorowe liście, za oknem złota polska jesień, pod nogami kasztany - jesień to wspaniała pora roku!

Piwny kalendarz – październik 2023

Czytaj dalej

Polski Kongres Browarniczy 2023

Z Aleksandrą Wojnarowską, przewodnicząca komitetu organizacyjnego Polskiego Kongresu Browarniczego rozmawiamy o tej największej profesjonalnej imprezie piwnej w Polsce, trendach na rynku piwa oraz piwnych konkursach.

Polski Kongres Browarniczy 2023

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – wrzesień 2023

Powoli zbliża się koniec lata, a wraz z nim chmielowe żniwa. Pobierz piwną tapetę z kalendarzem na wrzesień 2023.

Piwny kalendarz – wrzesień 2023

Czytaj dalej

Strefa Zero

Czytaj dalej

Wrocław – stolica miejskich beach barów

Trudno uwierzyć, że miasto, które od morza dzieli kilkaset kilometrów, słynie z beach barów, jednak we Wrocławiu tak właśnie jest. Mieszkańcy i turyści chętnie korzystają z oferty...

Wrocław – stolica miejskich beach barów

Czytaj dalej

Bubble Ż

Zaskakujące połączenie i prawdziwy hit lata - owocowe kuleczki, soki i piwo Żywiec tworzą doskonałe orzeźwiające napoje zarówno w wersjach tradycyjnych, z alkoholem, jak i w tych...

Bubble Ż

Czytaj dalej

Piwo bez kalorii?

Współcześnie zwracamy znacznie większą uwagę niż kiedyś na kwestie zdrowia oraz właściwego odżywiania. Diety, jadłospisy i liczenie kalorii są dość powszechne, a wraz z nimi pojawia się...

Piwo bez kalorii?

Czytaj dalej

Amber Ale

Bursztynowy kolor? Doskonała równowaga między słodem a chmielem? To musi być Amber Ale! Któż by pomyślał, że jest to całkiem współczesny pomysł, dodatkowo wymyślony w USA. A...

Amber Ale

Czytaj dalej

Żywiec Jasne Lekkie w butelkach zwrotnych

Czytaj dalej

Piwo i kawa

Piwo i kawa to jedne z najpopularniejszych napojów i wbrew pozorom w określonych okolicznościach doskonale się uzupełniają i świetnie do siebie pasują. Do tego stopnia, że browary...

Piwo i kawa

Czytaj dalej

Nowe Desperadosy 2023

Czytaj dalej

Warka Ice Coffee

Czytaj dalej

Jak nalewać piwo?

W przypadku złotego trunku każdy, nawet najmniejszy element może mieć znaczenie. Jednym z niezmiernie istotnych czynników jest sposób jego nalewania.

Jak nalewać piwo?

Czytaj dalej

Alkohol i rower albo hulajnoga?

O konsekwencjach jazdy samochodem po pijanemu wie chyba każdy, jednak świadomość ograniczeń związanych z kierowaniem jednośladami, w tym rowerami i hulajnogami, jest znacznie mniejsza. Każdy uczestnik ruchu...

Alkohol i rower albo hulajnoga?

Czytaj dalej

Granulat chmielowy

Postęp technologiczny widoczny jest w każdej dziedzinie życia, nie inaczej jest również w browarnictwie. Powstaje mnóstwo udogodnień wpływających na jakość i czas produkcji piwa. Jednym z nich...

Granulat chmielowy

Czytaj dalej

Black IPA

Świat kraftowych piw potrafi zaskoczyć. Zetknąć się tu można z przeróżnymi nowościami, nieoczywistymi połączeniami i intrygującymi inspiracjami. Jednym z nich jest Black IPA. Czarne India Pale Ale?...

Black IPA

Czytaj dalej

Piwni influencerzy 2022

To już nasze 7 zestawienie najbardziej wpływowych postaci piwnej sceny internetowej. Trend widoczny od kilku lat w 2022 roku przybrał na sile i nie możemy już mówić...

Piwni influencerzy 2022

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie 2022

Podsumowanie roku 2022 wśród społeczności miłośników piwa birofilia.org to już swoista tradycja. Niniejsze opracowanie to już siódme tego typu zestawienie, które dla was przygotowujemy bazując na odpowiedziach...

Piwne podsumowanie 2022

Czytaj dalej

Piwny kalendarz – styczeń 2023

Niech cały rok 2023 upłynie nam pod znakiem piwa! Pobierz piwną tapetę na komputer i telefon z kalendarzem na styczeń 2023.

Piwny kalendarz – styczeń 2023

Czytaj dalej

Hazy IPA

Co oznacza określenie Hazy IPA? Czym się charakteryzuje ten nowy styl i dlaczego zdobył w ostatnich latach tak ogromną popularność? Już tłumaczymy!

Hazy IPA

Czytaj dalej

Co to jest APA?

Miłośnicy piwa co chwilę spotykają się z różnymi skrótami, jednym z najpopularniejszych jest APA. Co oznacza ten zlepek liter i jakiego piwa możemy się spodziewać widząc go...

Co to jest APA?

Czytaj dalej

Butelka zwrotna jest eko-oszczędna

Wszyscy wiedzą, co to jest butelka zwrotna, znacząca większość konsumentów potrafi odróżnić ją od bezzwrotnej, ale na tym podobieństwa się kończą. Czas na wyniki naszego badania dotyczącego...

Butelka zwrotna jest eko-oszczędna

Czytaj dalej

Łyk piwa i historii w Krakowie

Każdy kto choć raz był w Krakowie wie, że krakowski rynek to miejsce absolutnie niezwykłe i wyjątkowe. By jeszcze mocnej poczuć ten niezwykły klimat Krakowa warto wstąpić...

Łyk piwa i historii w Krakowie

Czytaj dalej

Historia Oktoberfest – wyścigi konne, święto piwa i Albert Einstein

Wesele, sportowe emocje i piwo! Tak w skrócie można przedstawić historię Oktoberfest! Zapraszamy na nietypową podróż w czasie do korzeni tego największego piwnego święta na świecie!

Historia Oktoberfest – wyścigi konne, święto piwa i Albert Einstein

Czytaj dalej

Automaty do zwrotu butelek to tylko wymówka

Czytaj dalej

XII Międzynarodowy Cieszyński Konkurs Piw Domowych

Jak co roku na początku września Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zaprasza wszystkich piwowarów do uczestnictwa w wyjątkowym wydarzeniu. Międzynarodowy Cieszyński Konkurs Piw Domowych odbędzie się już po...

XII Międzynarodowy Cieszyński Konkurs Piw Domowych

Czytaj dalej

Wymrażanie piwa

Niecodzienna technologia wymrażania piwa - jakie efekty można dzięki niej osiągnąć? Czy ice beer lub eis bier można zrobić samodzielnie w domu?

Wymrażanie piwa

Czytaj dalej

Piwa niskoalkoholowe

W nieodległej przeszłości piwowarzy walczyli o miano twórcy najmocniejszego piwa. Trwała rywalizacja między większymi i mniejszymi browarami, jednak w ciągu ostatnich kilku lat ten trend się odwrócił....

Piwa niskoalkoholowe

Czytaj dalej

Kufle do piwa

Czytaj dalej

Brzeczka

Co to jest brzeczka? Czy faktycznie jest konieczna w browarze? Jak dużo znajduje się jej w piwie?

Brzeczka

Czytaj dalej

Desperados orzeźwia marakują

Czytaj dalej

Co oznacza, że piwo jest mocne?

Alkohol jest ważnym elementem piwa, a w niektórych stylach jego obecność jest kluczowa dla uzyskania odpowiednich wrażeń sensorycznych podczas degustacji. Kiedy jednak możemy uznać, że piwo ma...

Co oznacza, że piwo jest mocne?

Czytaj dalej

Lekki Oranż, Limonż i Grejpfruż

Czytaj dalej

Kategorie piw – 0,0%, bezalkoholowe, lekkie, pełne, mocne

Podział piw ze względu na zawarty w nim alkohol wcale nie jest taki prosty jak mogłoby się wydawać, bo poza oficjalnym podziałem wynikającym z przepisów powstały dodatkowe...

Kategorie piw – 0,0%, bezalkoholowe, lekkie, pełne, mocne

Czytaj dalej

Kobiety i piwo

Piwo z sokiem pite przez słomkę? Bzdura! Kobiety kochają piwo za jego smak i aromat, a świat piwa nie jest im obcy.

Kobiety i piwo

Czytaj dalej

Leżakowanie piwa – wszystko, co warto wiedzieć

Leżakowanie piwa? Ale jak to? Przecież to domena win! Też tak pomyśleliście? Nic bardziej mylnego. Jak, dlaczego i po co leżakuje się piwa? Sprawdźmy!

Leżakowanie piwa – wszystko, co warto wiedzieć

Czytaj dalej

Dzień św. Patryka

Współcześnie dzień św. Patryka jest na całym świecie świętem irlandzkiej kultury i dziedzictwa tego wyspiarskiego kraju. Odbywające się 17 marca obchody to fragment wielowiekowej tradycji. Warto poznać...

Dzień św. Patryka

Czytaj dalej

Heineken Silver

Czytaj dalej

Kim jest sędzia piwny?

Z Miłoszem Ostrowskim rozmawiamy o tym, kim jest sędzia piwny, jak nim zostać, jak wyglądają konkursy piwne od zaplecza i czy samodzielne warzenie piwa pomaga czy przeszkadza...

Kim jest sędzia piwny?

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie 2021 roku

Już po raz szósty zapytaliśmy miłośników piwa o ich preferencje i zwyczaje z nim związanie. Czy cena piwa ma znacznie? Gdzie kupujemy piwo i dlaczego po nie...

Piwne podsumowanie 2021 roku

Czytaj dalej

Ranking piwnych blogerów 2021

Polską blogosferę piwną podsumowujemy po raz szósty – zobaczcie ulubionych piwnych blogerów społeczności Birofilia w 2021 roku!

Ranking piwnych blogerów 2021

Czytaj dalej

Piwa lekkie

Piwa lekkie wraz z trunkami bez procentów to jedne z najczęściej wymienianych trendów w podsumowaniach roku 2021. Warto przyjrzeć się im bliżej i dowiedzieć się co tak...

Piwa lekkie

Czytaj dalej

Skąd się bierze słód?

Z Krzysztofem Kucharskim z Crisp Malt rozmawiamy o miejscu powstawania słodu, czyli słodowni oraz procesie technologicznym, który jest do tego niezbędny.

Skąd się bierze słód?

Czytaj dalej

40 lat minęło…

Z Jerzym Czarnikiem, pracownikiem browaru w Żywcu z ponad czterdziestoletnim doświadczeniem w warzeniu piwa, rozmawiamy o Żywieckiej Szkole Piwowarskiej, piwowarskiej pasji i ciekawości oraz udziale w reklamie...

40 lat minęło…

Czytaj dalej

Co robić z butelkami po piwie? DIY

Brązowe. Zielone. Przezroczyste. Smukłe jak wieże i obłe jak baryłki. Butelki od piwa przyjmują różne kształty, rozmiary i kolory, każdy piwosz ma ich wiele i czasem zastanawia...

Co robić z butelkami po piwie? DIY

Czytaj dalej

Jak wygląda praca głównego piwowara?

Jarosław Żyrek, główny piwowar w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu odpowiada na nasze pytania dotyczące zawodowego warzenia piwa, związanej z tym odpowiedzialności oraz dumy i satysfakcji jaką czuje...

Jak wygląda praca głównego piwowara?

Czytaj dalej

Jak i z czego powstają butelki na piwo?

Czytaj dalej

Cała prawda o kaloriach w piwie

Sięgając po piwo zazwyczaj nie myślimy o jego wpływie na nasze zdrowie i sylwetkę. Jednak wraz ze wzrostem naszej świadomości dietetycznej rośnie również zapotrzebowanie na informacje o...

Cała prawda o kaloriach w piwie

Czytaj dalej

Autoliza drożdży w piwie

Co łączy gwiazdy rocka i drożdże? Być może zaczyna się tak jeden z gorszych dowcipów, ale istnieje między nimi jeden czynnik wspólny. A są nimi działania autodestrukcyjne.

Autoliza drożdży w piwie

Czytaj dalej

Jubileuszowy Namysłów na 700 lat

Czytaj dalej

Polskie tradycje piwowarskie

Co roku obchodzimy święto piwowarów i browarników - postanowiliśmy przy tej okazji odkurzyć nieco zapomnianą historię tego rzemiosła.

Polskie tradycje piwowarskie

Czytaj dalej

Bitter, czyli gorzkie piwo

Intensywna goryczka, złoty kolor i angielskie pochodzenie - oto podstawowe cechy bittera, czyli codziennego, smacznego piwa sesyjnego z Wysp Brytyjskich.

Bitter, czyli gorzkie piwo

Czytaj dalej

Skąd się biorą KEGI?

Czytaj dalej

15 lat, milion zwiedzających

Z Lidią Dadej, kierownikiem Muzeum Browaru w Żywcu przy okazji piętnastolecia działania tej instytucji rozmawiamy o tym jak powstawało muzeum, jak poradziło sobie w pandemii i jak...

15 lat, milion zwiedzających

Czytaj dalej

Żywiec Jasne Lekkie 4,5%

Czytaj dalej

Piwo to nie jest zwykły napój

Jacek Sawicki, dyrektor w Browaru w Namysłowie, zdradza nam, jakie piwo lubi najbardziej i dlaczego jego browar jest naprawdę wyjątkowy.

Piwo to nie jest zwykły napój

Czytaj dalej

Piwne mity – piwny brzuch

Dlaczego powstaje mięsień piwny? Czy piwo faktycznie jest przyczyną otyłości brzusznej? Odpowiedź na te pytania nie jest jednoznaczna, i tak i nie.

Piwne mity – piwny brzuch

Czytaj dalej

Root beer

Root beer to niezwykły przypadek trunku, który piwem jednocześnie jest i nie jest. W jaki sposób wynalazek rodowitych mieszkańców Ameryki Północnej stał się popularnym w USA słodkim...

Root beer

Czytaj dalej

Piana w piwie

Piana to naturalny element piwa niezbędny by cieszyć się nim w pełni. Warto wiedzieć dlaczego jest taka ważna i skąd się bierze.

Piana w piwie

Czytaj dalej

Tekstura piwa

Smak, węch, wzrok - to najbardziej oczywiste zmysły, które wykorzystujemy podczas degustacji piwa. Ale czy wiecie, że nie mniej ważny jest również dotyk? I wcale nie chodzi...

Tekstura piwa

Czytaj dalej

Ležák

Czesi nie wyobrażają sobie życia bez piwa. Wystarczy odwiedzić naszych południowych sąsiadów, by znaleźć się w piwnym raju. Jednak żeby w pełni docenić ten fakt, trzeba wiedzieć,...

Ležák

Czytaj dalej

Desperados Virgin 0,0%

Czytaj dalej

Piwo bez chmielu

Charakterystyczny chmielowy aromat i goryczka to coś, bez czego często nie wyobrażamy sobie piwa. Jednak to, co dla nas jest oczywistym elementem tego napoju, przez zaskakująco długi...

Piwo bez chmielu

Czytaj dalej

Gushing i piwne granaty

Pełni ekscytacji otwieracie butelkę piwa z nadzieją na upragnione orzeźwienie, a tu zamiast radości z picia czeka was mniej lub bardziej gwałtowny wyrzut piany. Co właściwie się...

Gushing i piwne granaty

Czytaj dalej

Co to jest braggot?

Kiedy myślimy o piwie, zwykle przychodzi nam na myśl konkretne wyobrażenie powiązane z chmielem, słodem, drożdżami i wodą. Jednakże są również style, które wymykają się standardowemu myśleniu...

Co to jest braggot?

Czytaj dalej

Nowe Warki Radler

Czytaj dalej

10 popularnych piwnych skrótów, które warto znać

Nie wiesz, co oznacza ABV albo RIS? Oznaczenie BA czy DDH na butelce wygląda dla Ciebie jak hieroglify i nie wiesz czego się spodziewać? Rozszyfrowujemy dla Was...

10 popularnych piwnych skrótów, które warto znać

Czytaj dalej

Słodkie piwa

Czy piwo musi być gorzkie? Znana wszystkim goryczka jest z pewnością cechą charakterystyczną, ale nie jest wyznacznikiem przynależności do piwnego świata. Istnieje całkiem spora liczba piw, którym...

Słodkie piwa

Czytaj dalej

Piwa miodowe

Miód to jeden z najciekawszych oraz najpopularniejszych piwnych dodatków. Browary eksperymentują z nim, tworząc ciekawe i zupełnie nowe smaki.

Piwa miodowe

Czytaj dalej

Jedna litera robi różnicę: IPA i APA

American Pale Ale oraz India Pale Ale to pokrewne piwne style powstałe w wyniku przekształceń tradycyjnego brytyjskiego piwa. Mają one sporo podobieństw, ale trudno je ze sobą...

Jedna litera robi różnicę: IPA i APA

Czytaj dalej

Piwo w Niemczech

Piwo to narodowy napój Niemców, więc nic dziwnego, że w piwnych zestawieniach zawsze są oni w czołówce. Wiele znanych, tradycyjnych piwnych stylów wywodzi się właśnie od naszych...

Piwo w Niemczech

Czytaj dalej

Namysłów Pils

Czytaj dalej

Ranking piwnych blogerów 2020

Polską blogosferę piwną podsumowujemy już po raz piąty - mamy w tym roku debiutantów, zmiany w czołówce i jedną główną konkluzję - bycie blogerem piwnym w 2020...

Ranking piwnych blogerów 2020

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie 2020

Rok 2020 był diametralnie inny niż każdy przed nim, co znalazło odzwierciedlenie także w naszym podsumowaniu. Oto najważniejsze trendy piwne 2020 na podstawie odpowiedzi udzielonych w ankiecie...

Piwne podsumowanie 2020

Czytaj dalej

Jak pić piwo?

Picie piwa może być sztuką. Tak jak popularne stały się degustacje win, tak samo można rozkoszować się różnymi piwnymi stylami. Zatem jak pić piwo by wydobyć z...

Jak pić piwo?

Czytaj dalej

Piwo jak przed wiekami

Browar w Namysłowie to miejsce szczególne - z jednej strony nowoczesny, a z drugiej nierozerwalnie związany z 700-letnią historią piwowarstwa w tym miejscu. Warto dowiedzieć się dlaczego...

Piwo jak przed wiekami

Czytaj dalej

20 najlepszych książek o piwie

W internecie znaleźć można mnóstwo informacji o piwie, jednak często są one wyrywkowe, niepełne lub odzwierciedlają poglądy autora artykułu. Dlatego każdy prawdziwy birofil powinien zainwestować w piwną...

20 najlepszych książek o piwie

Czytaj dalej

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o uprawie chmielu

Czytaj dalej

Piwne mity – piwo z sokiem

Piwo z sokiem to typowo kobiecy wynalazek? Wcale nie! Obecnie wiele browarów stosuje soki owocowe w swoich recepturach i nie ma to nic wspólnego z wątpliwej jakości...

Piwne mity – piwo z sokiem

Czytaj dalej

Oddaj butelki zwrotne!

Siedzicie w domu? Czas przejrzeć strych i piwnicę w poszukiwaniu butelek zwrotnych - długie zimowe wieczory to idealny moment na takie poszukiwania. Tym bardziej, że cały czas...

Oddaj butelki zwrotne!

Czytaj dalej

Piwa belgijskie

Belgia słynie ze swoich niesamowitych piw. Oferują one niespotykaną wręcz złożoność zarówno smaku jak i aromatu - to prawdziwe perły w piwnym świecie!

Piwa belgijskie

Czytaj dalej

Czeski Pils i Flanders Red Ale

Macie ochotę na piwowarskie wyzwanie? Poniższe receptury, które dziś dla Was przygotowaliśmy z pewnością zapewnią wam doskonałe piwo i ogromną satysfakcję, gdy uda się je wykonać własnoręcznie...

Czeski Pils i Flanders Red Ale

Czytaj dalej

Co to jest porter?

Mało kto wie, że styl zwany porterem to efekt piwnej rewolucji, która miała miejsce w Anglii w pierwszej połowie XVIII wieku, a jego nazwa pochodzi od robotników...

Co to jest porter?

Czytaj dalej

Namysłów na zielono i brązowo

Czytaj dalej

Piwny grzaniec najlepszy na zimę!

Gdy za oknem plucha, trzyma mróz lub sypie śnieg, a wieczory ciągną się jak spaghetti, najlepsze na poprawę nastroju będzie grzane piwo! Oto 5 najlepszych przepisów na...

Piwny grzaniec najlepszy na zimę!

Czytaj dalej

Grodziskie

Prawdziwie polski styl piwny, który albo się kocha, albo nienawidzi. Charakterystyczne, niezapomniane, jedyne w swoim rodzaju, wyjątkowe - takie właśnie jest piwo grodziskie!

Grodziskie

Czytaj dalej

Czy dziecko może kupić piwo bezalkoholowe?

Czytaj dalej

Hazy IPA i Foreign Extra Stout

Pierwsze warki się udały, a teraz czas na większe piwowarskie wyzwania? Oto dwie receptury dla średnio zaawansowanych, które pozwolą uzyskać bardzo smaczne, a jednocześnie dość nietypowe piwa...

Hazy IPA i Foreign Extra Stout

Czytaj dalej

Co to jest Ale?

Ale to ogromna i niezwykle zróżnicowana grupa piw. Sprawdź co łączy je wszystkie!

Co to jest Ale?

Czytaj dalej

Namysłów Ciemne Typu Irlandzkiego

Czytaj dalej

Czym się różni górna i dolna fermentacja?

Pojawiające się często w piwowarstwie określenia górna fermentacja i dolna fermentacja mogą wydawać się skomplikowane, dlatego warto dowiedzieć się o nich więcej, bo wynika z nich jeden...

Czym się różni górna i dolna fermentacja?

Czytaj dalej

Warzenie piwa – AIPA, Hefe Weizen

Macie ochotę rozwinąć swoje piwowarskie umiejętności? Jeśli planujecie uwarzyć swoją pierwszą warkę z zacieraniem to warto zacząć od tych prostych przepisów, które pozwolą uzyskać pyszne piwo w...

Warzenie piwa – AIPA, Hefe Weizen

Czytaj dalej

Piwowarstwo to odskocznia od codzienności

Zaledwie 23 warki od początku przygody z piwowarstwem domowym doprowadziły Andrzeja Poturalskiego do najważniejszej nagrody w tej dziedzinie - tytułu Grand Championa PSPD 2020.

Piwowarstwo to odskocznia od codzienności

Czytaj dalej

Rodzaje IPA

India Pale Ale to najpopularniejszy styl piwnej rewolucji. Nic więc dziwnego, że powstają coraz to nowe jego odmiany i nowe interpretacje klasycznych receptur.

Rodzaje IPA

Czytaj dalej

Stout a porter – to skomplikowane

Czym się różni stout od portera? Oba są aksamitnie ciemnymi piwami górnej fermentacji, a ich historia przeplata się bardzo ściśle, więc niełatwo znaleźć odpowiedź na to pytanie…

Stout a porter – to skomplikowane

Czytaj dalej

Grand Champion 2020

4 lipca w Pruszkowie odbyło się jedno z najważniejszych wydarzeń w świecie piwowarstwa domowego w Polsce, czyli ogłoszenie wyników Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 2020.

Grand Champion 2020

Czytaj dalej

Złoty Bażant

Czytaj dalej

Czy w piwie są węglowodany?

Węglowodany występują w naszej codziennej diecie, w tym w napojach alkoholowych, i są podstawowym paliwem dla naszego organizmu. Znajdują się także w piwie. Ale zacznijmy od początku…

Czy w piwie są węglowodany?

Czytaj dalej

Piwa kwaśne

Kwaśne piwa były znane odkąd tylko ludzie zaczęli w ogóle wytwarzać piwo, po latach zapomnienia ich popularność ostatnio gwałtownie rośnie. Sour Ale czy Wild Ale to szeroka...

Piwa kwaśne

Czytaj dalej

Co to jest Blg?

Wraz z piwną rewolucją na etykietach piw pojawiły się różne oznaczenia. Oprócz objętości i zawartości alkoholu oraz składu można zobaczyć tajemnicze skróty, których początkujący miłośnik dobrego piwa...

Co to jest Blg?

Czytaj dalej

Warzenie piwa z zacieraniem

Piwowarstwo domowe może być hobby na lata. Zdecydowanie warto spróbować! Jeśli jeszcze nie warzyliście samodzielnie piwa, na start proponujemy klasyczne piwo górnej fermentacji - English Pale Ale.

Warzenie piwa z zacieraniem

Czytaj dalej

Piwo pszeniczne

Piwo pszeniczne powstaje z użyciem słodu pszenicznego lub niesłodowanych ziaren pszenicy. W jego wypadku doskonale sprawdza się powiedzenie, że piwo jest lepsze od chleba, bo gryźć go...

Piwo pszeniczne

Czytaj dalej

Desperados

Czytaj dalej

Podstawowy sprzęt i surowce do warzenia piwa w domu

Piwowarstwo domowe to hobby wymagające niewielkiej ilości sprzętu i zaledwie 4 podstawowych składników. Inwestując swój czas i chęć do nauki można dzięki temu uzyskać właściwie każde piwo,...

Podstawowy sprzęt i surowce do warzenia piwa w domu

Czytaj dalej

Czeskie piwo

Wiele tradycyjnych stylów, mnóstwo lokalnych browarów, wiele ponadczasowych klasyków. A przy tym niezaprzeczalna miłość jaką darzą Czesi swoje wyroby - to wszystko sprawia, że czeskie piwo to...

Czeskie piwo

Czytaj dalej

Co to jest pilzner?

Najpopularniejsze piwo na świecie? Całkiem możliwe! Jasny lager to styl piwny, który podbił świat i serca piwoszy.

Co to jest pilzner?

Czytaj dalej

Browar Zamkowy Cieszyn po nowemu

Czytaj dalej

Jak piwo bezalkoholowe pomaga w walce z wirusem?

W obliczu pandemii koronawirusa środki dezynfekujące stały się artykułem pierwszej potrzeby, browary na całym świecie wspierają ich produkcję dostarczając alkohol powstający podczas warzenia piwa bezalkoholowego!

Jak piwo bezalkoholowe pomaga w walce z wirusem?

Czytaj dalej

Jak zacząć warzyć piwo w domu?

Proces produkcji domowego piwa jest nieco bardziej skomplikowany niż robienie wina, bo wymaga nie tylko fermentacji, ale też gotowania. Jeśli jednak umiesz obsługiwać kuchenkę, to możesz zostać...

Jak zacząć warzyć piwo w domu?

Czytaj dalej

Braniewo, warmińskie miasto piwowarów

Warzenie piwa w Braniewie musiało od stuleci być dość istotnym elementem lokalnej rzeczywistości, skoro już w najstarszych zachowanych źródłach historycznych mowa o regulacji różnych aspektów związanych z...

Braniewo, warmińskie miasto piwowarów

Czytaj dalej

Piwo regionalne – prawdziwy smak piwa

Piwa regionalne są świeże i pyszne, powstają z lokalnych składników i czerpią z tradycji piwowarskich regionów, w których powstają. Klienci chętnie po nie sięgają, bo uwielbiają ich...

Piwo regionalne – prawdziwy smak piwa

Czytaj dalej

Żywiec Pszeniczne IPA

Czytaj dalej

Gdzie się zaczyna, a gdzie kończy piwo?

W jaki sposób definiujemy piwo? Kiedy piwo jest piwem, a kiedy już nie? Każdy czasem zadaje sobie takie pytania. Obecnie wybór piwnych stylów, wariantów, miksów i napojów...

Gdzie się zaczyna, a gdzie kończy piwo?

Czytaj dalej

Kraftowe, regionalne, kontraktowe?

Na pewno słyszeliście różne określenia browarów – kraftowe, kontraktowe, regionalne, rzemieślnicze. Oto krótkie podsumowanie i charakterystyka różnych typów browarów.

Kraftowe, regionalne, kontraktowe?

Czytaj dalej

Namysłów – miasto piwa od 1321 roku

Położone na szlaku między Wrocławiem a Krakowem na drodze z centralnej Polski na Dolny Śląsk miasto Namysłów miało strategiczne znaczenie, funkcjonowało jako ważna, przygraniczna forteca. To również...

Namysłów – miasto piwa od 1321 roku

Czytaj dalej

Żywiec Wiedeński Lager

Czytaj dalej

700 lat browarnictwa w Elblągu

Pierwszy znany przywilej warzenia piwa w Elblągu pochodzi z roku 1309. Jednak piwo w Elblągu było warzone na pewno jeszcze wcześniej. To wyjątkowe miasto łączy browarnicze tradycje...

700 lat browarnictwa w Elblągu

Czytaj dalej

Koźlak

Pochodzący z Niemiec piwny styl oferuje podniebieniu nieskrępowaną niczym słodycz pochodzącą ze słodu. Oto najlepszy dowód na to, że piwo wcale nie musi być gorzkie!

Koźlak

Czytaj dalej

10 piwnych trendów 2019, o których musisz wiedzieć

Rok 2019 to kolejny rok piwnych rekordów i rozwoju polskiej branży piwowarskiej. Jakie trendy były najbardziej widoczne wśród niemal 2500 premierowych piw w ostatnich 12 miesiącach?

10 piwnych trendów 2019, o których musisz wiedzieć

Czytaj dalej

Warka Radler 0.0% Rabarbar z Truskawką

Czytaj dalej

Najlepsze piwo to Leżajski Full

Tradycje piwowarskie w Leżajsku mają swoje początki u zarania tutejszego osadnictwa datowanego na XIII wiek, a pierwszy browar w mieście powstał prawie 500 lat temu.

Najlepsze piwo to Leżajski Full

Czytaj dalej

Piwny blog roku 2019

Wybraliście swoich ulubionych blogerów i vlogerów piwnych - sprawdźcie kto w tym roku znalazł się w zestawieniu.

Piwny blog roku 2019

Czytaj dalej

Wielka Brytania? Nie, Lekka Brytania!

Czytaj dalej

Międzynarodowy Dzień Porteru Bałtyckiego

Piąta edycja Międzynarodowego Dnia Porteru Bałtyckiego czyli Baltic Porter Day już w sobotę 18 stycznia! Nie przegapcie tego święta i znakomitej okazji, by wybrać się do pubu!

Międzynarodowy Dzień Porteru Bałtyckiego

Czytaj dalej

Irish Red Ale

Czytaj dalej

Wareckie, którym Warszawa się żywi

Leżąca nad Pilicą Warka od stuleci słynie z produkcji najlepszego piwa na Mazowszu. Warecki złoty trunek podbił rynek piwa w Warszawie już w XV wieku – w...

Wareckie, którym Warszawa się żywi

Czytaj dalej

Grand Champion 2018

Rozmawiamy z Adamem Neclem, laureatem nagrody Grand Champion 2018 i autorem zwycięskiej receptury piwa w stylu Wheat Wine, które 6 grudnia 2019 roku ma swoją ogólnopolską premierę.

Grand Champion 2018

Czytaj dalej

Piwowarstwo to jakość i powtarzalność

Z Beatą Wilusz, Dyrektor ds. Jakości oraz Głównym Technologiem Browaru Namysłów rozmawiamy o rzeczywistości, w której dbanie o piwo jest najważniejsze, a piwna degustacja to nieodzowny element...

Piwowarstwo to jakość i powtarzalność

Czytaj dalej

Angielski Lord z Wiśniami

Czytaj dalej

Historia Grand Championa

Grand Champion, czyli najlepszy z najlepszych, to najbardziej prestiżowe wyróżnienie przyznawane co roku przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) dla najlepszego piwa uwarzonego w domowych warunkach.

Historia Grand Championa

Czytaj dalej

UfFO w Cieszynie

Czytaj dalej

Kto karczmę minie, nogę wywinie

Prawie każdy zna słowo „karczma”. Jednak w ciągu wieków na ziemiach polskich istniały różne typy karczem, wyodrębniane ze względu na właściciela, lokalizację czy sposób zabudowy.

Kto karczmę minie, nogę wywinie

Czytaj dalej

Co to są otwarte kadzie?

Otwarte kadzie fermentacyjne niegdyś znajdowały się w każdym browarze, a dziś stanowią rzadkość, zastąpione masowo przez tanki ze stali nierdzewnej. Czym są otwarte kadzie i dlaczego piwowarzy...

Co to są otwarte kadzie?

Czytaj dalej

Temperatura piwa – przewodnik

Czytaj dalej

Skup butelek w czasach PRL

Absurdy i problemy w świecie niedoborów, czyli o losach opakowań szklanych w PRL-u.

Skup butelek w czasach PRL

Czytaj dalej

Zapomnij o paragonie i zwróć butelki w sklepie

Od września 2019 tysiące sklepów w całej Polsce przyjmie butelki po piwie bez paragonu.

Zapomnij o paragonie i zwróć butelki w sklepie

Czytaj dalej

Żywiec Belgijskie Ale

Czytaj dalej

Kto pije piwo bez procentów?

Rosnąca popularność piwa bezalkoholowego to najważniejszy trend roku 2018 według społeczności Birofilia.org. Wydało nam się to wyjątkowo interesujące i postanowiliśmy zgłębić temat.

Kto pije piwo bez procentów?

Czytaj dalej

Co to jest stout?

Czytaj dalej

Prohibicja na świecie

Prohibicja kojarzy się głównie z zakazem wprowadzonym w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku. Jednak inne kraje w mniejszym bądź większym zakresie również zwróciły się w stronę...

Prohibicja na świecie

Czytaj dalej

Jak się robi piwo bezalkoholowe?

Piwo bezalkoholowe to alternatywa dla tradycyjnego piwa jak i napój nawadniający po wysiłku fizycznym. Warto wiedzieć w jaki sposób piwo bezalkoholowe powstaje i na czym polega proces...

Jak się robi piwo bezalkoholowe?

Czytaj dalej

Butelkę po piwie lepiej zwrócić niż segregować

Piwo, to nie tylko napój, ale także opakowanie – najczęściej butelka. Zamiast wyrzucać butelkę lepiej ją zwrócić do sklepu, odzyskać kaucję i dzięki temu pomóc środowisku.

Butelkę po piwie lepiej zwrócić niż segregować

Czytaj dalej

Piwo to w 95% woda

Woda pokrywa aż 70% powierzchni Ziemi, stanowi 75% ludzkiego ciała, a w piwie jest jej nawet 95%. Jest więc niezwykle ważna w procesie warzenia piwa, choć często...

Piwo to w 95% woda

Czytaj dalej

Co to jest lager?

Każdy słyszał to słowo, ale nie każdy wie, co ono znaczy. Śpieszymy zatem z wyjaśnieniem!

Co to jest lager?

Czytaj dalej

Festiwal piwowarskiej kreatywności

W Warszawie odbył się niecierpliwie wyczekiwany II Festiwal Piwowarów Domowych - aż 69 przedstawicieli browarów domowych zaprezentowało beer geekom ponad 250 różnych piw!

Festiwal piwowarskiej kreatywności

Czytaj dalej

Gdzie mali i duzi warzą razem

Z Magdaleną Brzezińską z Grupy Żywiec i Arturem Kamińskim z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych rozmawiamy podczas II Festiwalu Piwowarów Domowych w Warszawie o tym, co duże browary...

Gdzie mali i duzi warzą razem

Czytaj dalej

II Festiwal PSPD oczami uczestników

Podczas II Festiwalu Piwowarów Domowych zapytaliśmy uczestników co najbardziej im się podoba w tym wydarzeniu. Co ciekawe niemal każda osoba zwracała uwagę na coś innego!

II Festiwal PSPD oczami uczestników

Czytaj dalej

Cieszyńskie Sour Mango Ale

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Artur Kamiński

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj na nasze pytania odpowiada Artur Kamiński, prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Piwny kwestionariusz: Artur Kamiński

Czytaj dalej

Piwne mity: chrzczone piwo

Czytaj dalej

Drożdże w piwowarstwie

W ostatnim czasie coraz bardziej doceniana jest rola, jaką w procesie warzenia piwa odgrywają drożdże. A jest to rola niemała. Drożdże są odpowiedzialne za wytwarzanie alkoholu, a...

Drożdże w piwowarstwie

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Jerry Brewery

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj na nasze pytania odpowiada Jurek Gibadło, który znany jest też jako Jerry Brewery.

Piwny kwestionariusz: Jerry Brewery

Czytaj dalej

Żywiec Sesyjne IPA 0,0%

Czytaj dalej

Warka Radler 0,0% Ciemne Cytrynowe

Czytaj dalej

Czemu piwne oczy są brązowe?

Oczy są ponoć zwierciadłem duszy. Niezależnie od tego, czy bierzemy takie teorie na poważnie, niezmiernie ciekawą pozostaje przyczyna, dla której niektóre oczy są określane mianem piwnych.

Czemu piwne oczy są brązowe?

Czytaj dalej

Żywiec 0,0% Białe

Czytaj dalej

Czy piwo bezalkoholowe to piwo?

Różne mity krążą wokół piwa bezalkoholowego. Niektórzy twierdzą, że tak naprawdę to wcale nie jest piwo tylko napój słodowy, a inni twierdzą, że piwo bezalkoholowe jest niezdrowe....

Czy piwo bezalkoholowe to piwo?

Czytaj dalej

Piwne mity: zielone piwo

Żaden Irlandczyk nie napiłby się zielonego piwa, bo Dzień Św. Patryka świętuje się pijąc dzban św. Patryka, czyli litr whiskey. Dla tych, którzy nie mają takiej mocnej...

Piwne mity: zielone piwo

Czytaj dalej

Słody

Wbrew powszechnemu mitowi piwa nie robi się z chmielu - najważniejszym poza wodą składnikiem niezbędnym do produkcji piwa jest słód. Czas dowiedzieć się czym on jest i...

Słody

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Chmielobrody

Piwny kwestionariusz: Chmielobrody

Piwny kwestionariusz: Chmielobrody

Czytaj dalej

Niezwykła droga butelki zwrotnej

Gdy nowa butelka zwrotna będzie miała szczęście, będzie krążyć w obiegu przez kilka lat i pokona drogę z browaru do klienta i z powrotem nawet 20 lub...

Niezwykła droga butelki zwrotnej

Czytaj dalej

Rodzaje słodu jęczmiennego w piwowarstwie

Słód wpływa na piwo bardziej niż jakikolwiek inny składnik. Wybór jego rodzaju determinuje ostateczny kolor, smak i zapach piwa. Wszystkie piwa powstają z fermentowalnych cukrów, które powstają...

Rodzaje słodu jęczmiennego w piwowarstwie

Czytaj dalej

Jakie szkło do jakiego piwa?

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Chmielokracja

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj na nasze pytania odpowiada Michał Zaborowski, autor bloga z niezbędną goryczką.

Piwny kwestionariusz: Chmielokracja

Czytaj dalej

Co to jest IBU?

Co oznacza tajemniczy skrót IBU, często występujący na etykietach piw rzemieślniczych i na tablicach w multitapach? Czy wiedza o IBU jest potrzebna, by wybrać dla siebie dobre...

Co to jest IBU?

Czytaj dalej

Butelki zwrotne są eko!

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie roku społeczności Birofilia.org

Na polskiej scenie piwnej naprawdę dużo się działo w 2018 - piwa bezalkoholowe szturmem zdobyły rynek, jasne lagery wracają do łask, coraz chętniej pijemy piwo w domach,...

Piwne podsumowanie roku społeczności Birofilia.org

Czytaj dalej

Piwo bezalkoholowe a dieta

Piwa bezalkoholowe szturmem zdobywają rynek, bo to napój dla każdego - przydadzą się sportowcom, kobietom w ciąży lub karmiącym, kierowcom czy po prostu smakoszom! Nie wierzysz? Spróbuj!

Piwo bezalkoholowe a dieta

Czytaj dalej

Piwa na zimę

W tym roku zima nie zawiodła: wieczory stają się coraz dłuższe, temperatury coraz niższe, a pogoda typowo barowa. To nieomylny znak, że nadszedł czas na piwa, które...

Piwa na zimę

Czytaj dalej

Piwo jopejskie

Czytaj dalej

Piwny blog roku 2018

Najbardziej piwna społeczność w Polsce wybrała swoich ulubionych blogerów!

Piwny blog roku 2018

Czytaj dalej

Stulecie amerykańskiej prohibicji

Zbliża się setna rocznica wprowadzenia prohibicji na terenie Stanów Zjednoczonych. Słynna 18. poprawka do Konstytucji została przegłosowana 16 stycznia 1920 roku, a zakaz obejmował produkowanie, sprzedaż i...

Stulecie amerykańskiej prohibicji

Czytaj dalej

Rynek piwa w 2018 według PSPD

W rozmowie z zarządem Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych podsumowujemy najważniejsze wydarzenia i trendy na rynku piwowarstwa domowego i rzemieślniczego.

Rynek piwa w 2018 według PSPD

Czytaj dalej

Ciasteczka z młóta browarnianego

Warzysz piwo w domowych warunkach lub masz rzemieślniczy browar i nie wiesz jak wykorzystać wysłodziny? Nie wyrzucaj młóta - zobacz do czego można je wykorzystać!

Ciasteczka z młóta browarnianego

Czytaj dalej

Kwestionariusz piwny: Łukasz Matusik

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Zobaczcie co nam powiedział Łukasz Matusik, auto bloga Piwolucja.

Kwestionariusz piwny: Łukasz Matusik

Czytaj dalej

Rok 2018 w PSPD

Rok 2018 był dla Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych wyjątkowy - oto jak Artur Kamiński i Mateusz Puślecki podsumowują I mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych, Galę PSPD i działania...

Rok 2018 w PSPD

Czytaj dalej

Noworoczne postanowienia piwne

Uwielbiamy noworoczne postanowienia - jedni chcą zadbać o zdrowie i kondycję, niektórzy podróżować, a jeszcze inni spełniać marzenia. Każdy szanujący się birofil powinien powziąć noworoczne postanowienia piwne!

Noworoczne postanowienia piwne

Czytaj dalej

Czy piwo bezalkoholowe jest bez alkoholu?

Coraz więcej browarów sprzedaje bezalkoholową wersję swoich produktów. Jeśli jednak przyjrzeć się etykiecie, można zauważyć, że na sporej części z nich znajduje się informacja o maksymalnej zawartości...

Czy piwo bezalkoholowe jest bez alkoholu?

Czytaj dalej

Żywiec Białe

Czytaj dalej

Rodzaje chmielu stosowane w piwowarstwie

W zależności od odmiany, sposobu chmielenia oraz wykorzystanych ilości, chmiel decyduje o charakterze i aromacie piwa.

Rodzaje chmielu stosowane w piwowarstwie

Czytaj dalej

Mariusz Bystryk o piwie i piwowarstwie

Mariusz Bystryk, autor receptury Cieszyńskiego Rye Wine, którego premiera odbyła się 6 grudnia, laureat nagrody specjalnej podczas konkursu Grand Champion 2017, opowiada nam o swojej piwnej pasji,...

Mariusz Bystryk o piwie i piwowarstwie

Czytaj dalej

Cieszyńskie Rye Wine

Czytaj dalej

Piwne mity: piwo robi się z chmielu

Zupa chmielowa czy chmielowy trunek to jedne z najczęściej używanych synonimów słowa piwo. Wielu piwoszy jest przekonanych, że piwo warzy się z chmielu i wody. Rozprawmy się...

Piwne mity: piwo robi się z chmielu

Czytaj dalej

Medale dla Cieszyna

Podczas uroczystej gali w ramach Poznańskich Targów Piwnych piwa Browaru Zamkowego Cieszyn zdobyły dwa medale!

Medale dla Cieszyna

Czytaj dalej

Top 3 piwne miejsca we Wrocławiu

Wrocław to miasto pełne atrakcji i zabytków, gdzie żaden turysta nie może się nudzić! Jeśli nie obca jest Ci turystyka kulinarna lub po męczącym dniu zwiedzania pragniesz...

Top 3 piwne miejsca we Wrocławiu

Czytaj dalej

Wojna o piwo

Klątwa kościelna obejmująca całe miasto, wojna pomiędzy duchownymi a wojskiem rady miejskiej, obraza króla, splądrowane dobra kościelne i interwencja samego papieża, a to wszystko przez kilka beczek...

Wojna o piwo

Czytaj dalej

Od amatora do zawodowca

Dominik Połeć - laureat nagrody publiczności podczas I Festiwalu Piwowarów Domowych opowiada nam o tym jak przekształca się pasję w sposób na życie, jakie to uczucie serwować...

Od amatora do zawodowca

Czytaj dalej

Bezalkoholowe? Przynajmniej raz w tygodniu.

Jak często sięgacie po piwo bezalkoholowe? Nigdy? A może kilka razy w tygodniu? Sprawdźcie jak na to pytanie odpowiedzieli uczestnicy naszego badania!

Bezalkoholowe? Przynajmniej raz w tygodniu.

Czytaj dalej

BIO Lager

Czytaj dalej

Prezenty dla piwowara

Jeśli znasz w rodzinie piwowara domowego, wiesz jak bardzo poświęca się pasji. Ciągle o niej opowiada, proponuje degustację, a nawet wspólne warzenie. Nie wiesz jak sprawić mu...

Prezenty dla piwowara

Czytaj dalej

Piwo a wegetarianizm

Klasyczne piwo jest wegetariańskie, a nawet wegańskie. Jeśli jest stworzone z 4 podstawowych składników jakimi są: woda, słód, chmiel i drożdże, to może być spożywane przez wegetarian,...

Piwo a wegetarianizm

Czytaj dalej

Lokale nieprzygotowane na milenialsów?

Milenialsi piją mniej alkoholu niż starsze pokolenia, częściej sięgają po piwo bezalkoholowe. Jednak oferta piw bezalkoholowych, szczególnie w mniejszych sklepach i w lokalach, jest po prostu za...

Lokale nieprzygotowane na milenialsów?

Czytaj dalej

Festiwal Piwowarów Domowych oczami zwycięzcy

O I Festiwalu Piwowarów domowych rozmawiamy z laureatem nagrody publiczności. Dominik Połeć opowiada nam o swoim piwie Mango Generator oraz niezwykłej atmosferze podczas wydarzenia.

Festiwal Piwowarów Domowych oczami zwycięzcy

Czytaj dalej

Cieszyński Koźlak Dubeltowy

Czytaj dalej

Smak jest najważniejszy

Gdy sięgamy po piwo bezalkoholowe często słyszymy od znajomych, że to bez sensu, bo „bezalkoholowe jest bez smaku”. W naszym badaniu zapytaliśmy Was o zdanie i odpowiedzi...

Smak jest najważniejszy

Czytaj dalej

Jakie piwo pili Słowianie?

Towarzyszyło im codziennie, pili je do porannej strawy, gasili pragnienie w trakcie pracy w polu, wznosili toasty podczas wieczornych uczt. Piwo towarzyszyło Słowianom w zwykłym życiu i...

Jakie piwo pili Słowianie?

Czytaj dalej

Piwowarstwo uczy cierpliwości

Z Janem Krysiakiem, jednym z założycieli PSPD i prezesem Śląskiego Oddziału Terenowego rozmawiamy o pierwszym Grand Championie, uwarzonym w Browarze Zamkowym Cieszyn w 2009 roku i którego...

Piwowarstwo uczy cierpliwości

Czytaj dalej

Premiera Czeskiego Pilsa Cieszyńskiego

Czytaj dalej

Co to jest gruit?

Dawno, dawno temu, zanim w Europie nastała era chmielu, piwo smakowało zupełnie inaczej… Nie miało goryczki, nie pachniało chmielem, a zdarzało się, że potrafiło wywołać halucynacje… Tak...

Co to jest gruit?

Czytaj dalej

Co to jest piwo jasne pełne?

Klasyczne piwo jasne pełne pite jest od pokoleń. Czy jasne pełne to styl piwa? Jaki trunek kryje się pod tą nazwą?

Co to jest piwo jasne pełne?

Czytaj dalej

Dzień piwosza

Mówi Wam coś data 7 września? Może ktoś z Was obchodzi urodziny albo dziś wypadają jego imieniny? A co jeśli powiemy Wam, że ten dzień możemy świętować...

Dzień piwosza

Czytaj dalej

Top 3 piwne miejsca w Warszawie

W Warszawie jest coraz więcej pubów, gdzie można wypić świetne rzemieślnicze piwo. Zagraniczne sztosy, niszowe krafty z małych browarów i petardy piwnego świata dostępne są w wielu...

Top 3 piwne miejsca w Warszawie

Czytaj dalej

Noszak

Czytaj dalej

Od czego zacząć przygodę z piwami rzemieślniczymi?

Masz znajomych, z którymi chciałbyś wybrać się na piwo, ale oni nie wiedzą co to kraft? Oto mini poradnik, który możesz im podsunąć jako wstęp do bogatego...

Od czego zacząć przygodę z piwami rzemieślniczymi?

Czytaj dalej

Top 5 piwnych atrakcji Dolnego Śląska

W wakacyjnym nastroju zapraszamy na zwiedzanie Dolnego Śląska piwnym szlakiem. Sprawdźcie jakie miejsca koniecznie musi odwiedzić w tym rejonie każdy birofil!

Top 5 piwnych atrakcji Dolnego Śląska

Czytaj dalej

Piwne atrakcje Krakowa top 3

Kraków to jedno z najbardziej piwnych miast w Polsce. Kilkadziesiąt pubów z ogromną ofertą różnych stylów piwnych gwarantuje zadowolenie każdego miłośnika rzemieślniczych trunków. Urlop w mieście można...

Piwne atrakcje Krakowa top 3

Czytaj dalej

Lemoniada z piwem – przepisy

Idealnie gasi pragnienie, dostarcza elektrolitów, które szybko wypłukują się z organizmu latem i pomoże zabłysnąć na garden party. Poznaj przepisy na świetnie dobraną parę: lemoniadę i piwo.

Lemoniada z piwem – przepisy

Czytaj dalej

5 mitów o piwie bezalkoholowym

Czytaj dalej

Święto Piwowarów Domowych

I Festiwal Piwowarów Domowych przeszedł do historii w świetnym stylu.

Święto Piwowarów Domowych

Czytaj dalej

Chmiel na urodę

Chmiel zazwyczaj kojarzymy tylko jako ważny składnik piwa. Jednak nie każdy wie, że ma sporo właściwości leczniczych i wspomagających urodę. Do czego można wykorzystywać chmiel w domowym...

Chmiel na urodę

Czytaj dalej

Radlery

Czytaj dalej

150 autorskich piw w Warszawie

Już 16 czerwca 2018 w Warszawie odbędzie się jedyne w swoim rodzaju wydarzenie w formule płacisz raz i degustujesz do woli - festiwal piwowarów domowych oraz konkurs...

150 autorskich piw w Warszawie

Czytaj dalej

Informatyk, który w pracy warzy piwo – to możliwe!

Taką szansę dostają pracownicy Grupy Żywiec w odbywającym się raz do roku Konkursie Piw Pracowniczych.

Informatyk, który w pracy warzy piwo – to możliwe!

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Jan Krysiak

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj przepytujemy Jana Krysiaka, autora pierwszego Grand Championa, uwarzonego w Browarze Zamkowym Cieszyn.

Piwny kwestionariusz: Jan Krysiak

Czytaj dalej

Piwne atrakcje Pomorza – top 5

Pomorze to nie tylko piękne nadmorskie tereny, kąpiel w Bałtyku, zbieranie bursztynów i leniwy odpoczynek na plaży. Urlop na Pomorzu można spędzić o wiele bardziej aktywnie np....

Piwne atrakcje Pomorza – top 5

Czytaj dalej

Ziółka dwa i cztery zboża

Czytaj dalej

Idealny piwny lokal według Birofila

Spytaliśmy naszą społeczność: Co to znaczy dobry, piwny lokal? Birofile wskazali 5 kryteriów, które pozwolą na pierwszy rzut oka ocenić jakość pubu czy multitapu. To także ściąga...

Idealny piwny lokal według Birofila

Czytaj dalej

Historia piwa klasztornego

Piwo w średniowieczu było tak popularne i tak często spożywane, jak w obecnych czasach kawa czy herbata. Mnisi mogli spożywać od 1,5 do 5 litrów piwa dziennie!

Historia piwa klasztornego

Czytaj dalej

Beer party wiosną i latem

Beer party, czyli piwną imprezę można zorganizować w domu lub w ogrodzie, to świetna alternatywa dla standardowego grilla. Wiosną i latem każda okazja jest dobra, by napić...

Beer party wiosną i latem

Czytaj dalej

IPA

Czytaj dalej

Piwo na wiosnę?

Czytaj dalej

Milenialsi a piwo – raport Birofilia.org

Już za 2 lata pokolenie Y będzie stanowiło 40% konsumentów. Rewolucja Milenialsów zmienia obraz wielu segmentów rynku - w tym także branży piwnej.

Milenialsi a piwo – raport Birofilia.org

Czytaj dalej

Kobiece piwo – czy ono w ogóle istnieje?

Drogie Panie, dzień kobiet to doskonały pretekst, by zaprosić Was do różnorodnego i bogatego świata piwa. Czas rozprawić się ze stereotypem, że piwo to typowo męski trunek!

Kobiece piwo – czy ono w ogóle istnieje?

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Dominik Szczodry

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj przepytujemy Dominika Szczodrego, naczelnego piwowara Browaru w Cieszynie.

Piwny kwestionariusz: Dominik Szczodry

Czytaj dalej

Zimowe Beer Party

Znudziły Ci się wyjścia do pubów? Chcesz zorganizować wyjątkową imprezę w domu, gdzie głównym tematem będzie piwo? Beer party to doskonała alternatywa dla nudnych domówek!

Zimowe Beer Party

Czytaj dalej

Ciemna Strona Cieszyna

Czytaj dalej

PSPD czyli piwowarstwo domowe

Dane na temat liczby piwowarów domowych nie są dostępne. Szacunki wskazują, że w Polsce może zajmować się tym hobby nawet 100 tys. osób.

PSPD czyli piwowarstwo domowe

Czytaj dalej

Top 15 piwnych blogów 2017

Oto ulubieni blogerzy i vlogerzy najbardziej piwnej społeczności w Polsce. Sprawdźcie, kto został przez Was doceniony.

Top 15 piwnych blogów 2017

Czytaj dalej

Rok 2017 i 2018 oczami PSPD

Artur Kamiński i Mateusz Puślecki z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych podsumowują rok 2017 oczami profesjonalistów oraz próbują przewidywać przyszłość polskiego rynku piwa w roku 2018.

Rok 2017 i 2018 oczami PSPD

Czytaj dalej

Piwny Sylwester

Jak zorganizować najlepszą imprezę sylwestrową? Oczywiście podać o północy wyśmienite piwo!

Piwny Sylwester

Czytaj dalej

Birofilia.org 2017

Czytaj dalej

Piwne podsumowanie roku 2017

Kim są birofile? Gdzie zaopatrują się w ulubione piwa? Na co zwracają uwagę? Jaki był najważniejszy piwny trend 2017? Czas na wyniki badania podsumowującego miniony rok!

Piwne podsumowanie roku 2017

Czytaj dalej

Christmas Ale

Słodkie, aromatyczne piwo kojarzące się ze Świętami Bożego Narodzenia i ciepłym domem w mroźny, śnieżny dzień. Warto spróbować Christmas Ale w tym sezonie!

Christmas Ale

Czytaj dalej

Premiera Grand Championa PSPD 2017

Czytaj dalej

10 prezentów dla piwosza

Czytaj dalej

Piwny kwestionariusz: Dorota Chrapek

Kwestionariusz piwny to 10 pytań do ludzi, którzy kochają piwo. Dzisiaj przepytujemy Dorotę Chrapek, laureatkę Grand Championa 2010.

Piwny kwestionariusz: Dorota Chrapek

Czytaj dalej

New England IPA

Z tegorocznym laureatem największego konkursu piw domowych w Polsce rozmawiamy w Cieszynie podczas warzenia Grand Championa 2017 o konkursie, zwycięskiej recepturze oraz zmianie garnuszka na wielkie kotły.

New England IPA

Czytaj dalej

Piwowarstwo domowe jest dla mnie odskocznią

Rozmawiamy z Dawidem Bobrykiem, autorem receptury najlepszego piwa uwarzonego w domowych warunkach w 2017 roku - Grand Championa PSPD 2017

Piwowarstwo domowe jest dla mnie odskocznią

Czytaj dalej

Co łączy piwo i czarownice?

Czy kociołek, zioła, w tym gorzki chmiel i kot nie kojarzą się z piwowarstwem? Czy możliwe, że w średniowieczu to czarownice warzyły piwo?

Co łączy piwo i czarownice?

Czytaj dalej

Aż 60% klientów sięga po nowe piwne style

Różnią się smakiem, kolorem i zapachem, ale łączy je jedno - pokazują jak wiele możliwości może wydobyć z piwa kreatywne podejście i właściwy dobór składników.

Aż 60% klientów sięga po nowe piwne style

Czytaj dalej

Warzenie Grand Championa PSPD 2017

Na początku października w Browarze Zamkowym w Cieszynie swoje życie rozpoczął Grand Champion - najlepsze piwo domowe 2017 roku. A świadkiem i aktywnym uczestnikiem tego wydarzenia był...

Warzenie Grand Championa PSPD 2017

Czytaj dalej

Piwne atrakcje Śląska – top 5

Czytaj dalej

Piwne SPA

Podbija serca pań i zaskakuje panów! Świetnie działa na ciało i umysł, a udział w piwnej ceremonii jest idealnym pomysłem na prezent dla miłośnika piwa!

Piwne SPA

Czytaj dalej

Co do piwa?

Świat piw to mnogość smaków, aromatów i kolorów. Podobnie jak wina, różne gatunki piwa można łączyć w niebanalne pary z potrawami, które wydobędą z trunku to, co...

Co do piwa?

Czytaj dalej

3 piwne książki dla początkujących

Dopiero zaczynasz swoją piwną przygodę i chcesz szybko zdobyć podstawowe informacje? A może potrzebujesz uporządkować swoją wiedzę gromadzoną przez lata? Oto 3 piwne lektury, po które powinieneś...

3 piwne książki dla początkujących

Czytaj dalej

Piwne mity – kropka na spodzie puszki

Słyszeliście o kropkach na denkach puszek od piwa? Wiecie, co one oznaczają? Nie dajcie się nabrać na krążący od wielu lat piwny mit!

Piwne mity – kropka na spodzie puszki

Czytaj dalej

Nowa reklama EB! Widzieliście?

Czytaj dalej

Muzeum, w którym zasmakujesz

Nie lubisz sztywnych klimatów tradycyjnych muzeów, gdzie niczego nie wolno dotykać, a na samą myśl o wyciągnięciu aparatu obsługa wyprasza Cię z sali? Nowoczesne i jedyne w...

Muzeum, w którym zasmakujesz

Czytaj dalej

Żywieckie święto birofilów

W Żywcu piwo smakuje najlepiej, a raz w roku dziedziniec Arcyksiążęcego Browaru staje się areną najlepszej w Polsce giełdy piwnych akcesoriów i gadżetów. Święto kolekcjonerów odbyło się...

Żywieckie święto birofilów

Czytaj dalej

Amerykańskie Pszeniczne dołącza do Wariantów Żywieckich!

Czytaj dalej

Piwne mity: kolor butelki

Czytaj dalej

Orzeźwiające drinki z piwem

Piwo nie jest popularnym składnikiem drinków i koktajli. Jednak owocowe i ziołowe miksy z piwem w roli głównej dają ciekawe i orzeźwiające połączenie. Idealnie nadają się na...

Orzeźwiające drinki z piwem

Czytaj dalej

Piwo przyszłości bez alkoholu?

Czytaj dalej

W dobrym lokalu najważniejsze jest piwo!

Niedawno zapytaliśmy Was co jest ważne przy wyborze lokalu, dokąd najchętniej chodzicie na piwo i jakie są Wasze ulubione piwne miejsca. Oto co nam powiedzieliście :)

W dobrym lokalu najważniejsze jest piwo!

Czytaj dalej

Warszawa z uśmiechem na twarzy

Warszawa od średniowiecza związana jest z piwem - trudno wyobrazić sobie centrum stolicy bez takich ulic jak Piwna, czy Chmielna. Można śmiało powiedzieć, że historia Warszawy jest...

Warszawa z uśmiechem na twarzy

Czytaj dalej

O piwie, które popłynęło w świat

Czytaj dalej

Sour is the new hoppy – BGM #5

Piąta edycja jednego z najciekawszych piwnych wydarzeń w Polsce pokazała jak wiele zmieniło się w polskim krafcie. Jedno jest pewne - czasy kiedy królował chmiel dobiegają końca....

Sour is the new hoppy – BGM #5

Czytaj dalej

Którą dzielnicę Warszawy lubisz najbardziej?

Czytaj dalej

Chmiel jest kobietą

Sprawdź gdzie posadzić tę roślinę i jak ją pielęgnować, żeby dawała najlepsze plony!

Chmiel jest kobietą

Czytaj dalej

Birofile wybrali top 10 blogerów

Oto ulubieni blogerzy najbardziej piwnej społeczności w Polsce. Zobaczcie kto został przez Was doceniony!

Birofile wybrali top 10 blogerów

Czytaj dalej

Piwne mity: utrwalanie piwa

Piwo pasteryzowane czy niepasteryzowane? Większość osób wybierze to drugie piwo sądząc, że trzymają w ręku produkt wysokiej jakości, piwo naturalne, jak z dawnych lat. Jednak nie zawsze...

Piwne mity: utrwalanie piwa

Czytaj dalej

Piwo rżnięte – daj się oszukać, bo warto!

Czytaj dalej

Co marka mówi o piwie?

Zastawiacie się czasem dlaczego większość nowych browarów i piwnych lokali ma w nazwie zwroty „bro…”, „piw…”, „hop…” czy „beer”? My już wiemy!

Co marka mówi o piwie?

Czytaj dalej

Piwne walentynki

Dzień Zakochanych kojarzy się z raczej z miłosnymi wyznaniami niż z piwem… ale kto powiedział, że miłości nie można wyznać Ukochanej… przy ukochanym piwie!;) Oto nasze pomysły...

Piwne walentynki

Czytaj dalej

Chmiel na katar, bezsenność i urodę

Chmiel używany jest nie tylko do piwa, wyjątkowe właściwości tej rośliny znane są od wieków. Zobaczcie jak i do czego wykorzystuje się chmiel w ziołolecznictwie.

Chmiel na katar, bezsenność i urodę

Czytaj dalej

Piwo łączy wszystkich – Raport Birofilia 2016

Birofile podsumowali rok 2016, a przy okazji powiedzieli nam sporo o sobie. Kim jest birofil? Dlaczego pije piwo? Jakie piwo lubi najbardziej? Jakie były najważniejsze piwne trendy...

Piwo łączy wszystkich – Raport Birofilia 2016

Czytaj dalej

Piwne mity: puszka czy butelka?

Czytaj dalej

Z kim na piwo?

Czytaj dalej

Prezenty dla zaawansowanego birofila

Święta coraz bliżej, a Wam dźwięczy już w głowie pytanie, jak można wybrać dla zaawansowanego birofila coś, co go zaskoczy i ucieszy. Mamy dla Was aż 5...

Prezenty dla zaawansowanego birofila

Czytaj dalej

Prezenty dla początkującego birofila

Święta coraz bliżej, a wraz z nimi nieubłaganie nadchodzi dylemat znany każdemu - co kupić bliskim pod choinkę? Jeśli znacie kogoś, kto właśnie zaczyna przygodę z piwem,...

Prezenty dla początkującego birofila

Czytaj dalej

Nietypowe prezenty dla birofila

Święta to nie tylko czas spędzany w gronie najbliższych, ale także prezenty! Jeśli chcecie zaskoczyć i oczarować kogoś, kto kocha piwo, mamy klika nietypowych podpowiedzi prezentowych na...

Nietypowe prezenty dla birofila

Czytaj dalej

Premiera Grand Championa 2016

Czytaj dalej

Piwo Dyniowe czyli Pumpkin Ale

Amerykańska kultura wkracza śmiało na polskie podwórka. O ile Halloween, którego najważniejszym symbolem jest dynia, przyjęło się całkiem nieźle, o tyle z warzywnym piwem sprawa nie jest...

Piwo Dyniowe czyli Pumpkin Ale

Czytaj dalej

Trzymaj pion i wygrywaj!

Nie lubisz jak ktoś Cię poucza, prawda? Ale chętnie zagrasz, jeśli szansa na wygraną jest wysoka, a zadanie proste, czyż nie? Grywalizacja świetnie sprawdziła się w promocji...

Trzymaj pion i wygrywaj!

Czytaj dalej

Nieliczne enklawy pośród gastronomicznej szarości.

Czyli imprezowa mapa Warszawy w czasach PRL. Gdzie bawiły się stołeczne elity, intelektualiści, gwiazdy i politycy za komuny?

Nieliczne enklawy pośród gastronomicznej szarości.

Czytaj dalej

Im więcej wiemy o piwie, tym bardziej stajemy się go ciekawi

Wywiad z Dorotą Chrapek, laureatką Grand Championa 2010, znawczynią i miłośniczką piwa, właścicielką sklepu z zaopatrzeniem dla piwowarów domowych rozmawiamy o warzeniu piwa w domu i o...

Im więcej wiemy o piwie, tym bardziej stajemy się go ciekawi

Czytaj dalej

Grand Champion 2016

Poznaliśmy zwycięzcę! I po raz kolejny wybór najlepszego piwa uwarzonego w warunkach domowych poszerza piwne horyzonty i wytycza nowe ścieżki dla piwnej rewolucji. W tym roku w...

Grand Champion 2016

Czytaj dalej

To co się dzieje teraz to jakiś obłęd!

Z Dorotą Chrapek, laureatką Grand Championa 2010, znawczynią i miłośniczką piwa, właścicielką sklepu z zaopatrzeniem dla piwowarów domowych rozmawiamy o piwnej rewolucji i trendach w polskim piwowarstwie.

To co się dzieje teraz to jakiś obłęd!

Czytaj dalej

Leżajski Full

Lato to czas wielkich festiwali muzycznych. W minionym tygodniu zakończyła się m.in. kolejna edycja Festiwalu w Jarocinie. Czy wiecie, że to właśnie podczas tego festiwalu narodziła się...

Leżajski Full

Czytaj dalej

Jak zmienił się świat w 160 lat…

Czytaj dalej

Dlaczego najlepsze imprezy w PRL zdarzały się na PKP?

Potraficie wyobrazić sobie czasy, kiedy nie można było wyjść wieczorem na piwo i bawić się do rana w klubie, a kupno alkoholu w nocy było niemożliwe? Tak...

Dlaczego najlepsze imprezy w PRL zdarzały się na PKP?

Czytaj dalej

Nie będziemy się ścigać

O polskim rynku piwnym, nowościach i pracy, która jest pasją rozmawiamy z Dominikiem Szczodrym, naczelnym piwowarem Browaru w Cieszynie.

Nie będziemy się ścigać

Czytaj dalej

Dlaczego Browar w Żywcu jest Arcyksiążęcy?

O historii rodu Habsburgów, ich genealogicznych powiązaniach, polskości oraz ciekawostkach z nimi związanych rozmawiamy z historykiem Adamem Traczem.

Dlaczego Browar w Żywcu jest Arcyksiążęcy?

Czytaj dalej

Stout owsiany – piwo, które smakuje jak czekolada

Kto by pomyślał, że owsianka może się przydać w piwowarstwie! Okazuje się, że to nieodłączny element ciekawego piwnego stylu - stoutu owsianego, czyli oatmeal stout.

Stout owsiany – piwo, które smakuje jak czekolada

Czytaj dalej

Projekt P.I.W.O.

Z czym kojarzy się P.I.W.O.? Oczywiście ze szlachetnym trunkiem, jednak studenci Politechniki Wrocławskiej nadali mu nowy, świetlny wymiar.

Projekt P.I.W.O.

Czytaj dalej

Stout floats – piwo i lody

Coś w sam raz dla łasuchów - waniliowe lody, bita śmietana, czekolada i kremowy stout o subtelnym smaku. Mistrzostwo!

Stout floats – piwo i lody

Czytaj dalej

Ogień i dym w browarze

Czemu ciemne piwa zawdzięczają swój niepowtarzalny charakter? W jaki sposób obróbka słodu wpływa na jego parametry, a potem na smak gotowego piwa?

Ogień i dym w browarze

Czytaj dalej

Krótka historia budek z piwem

Najpierw na stojaka Potem na kiwaka I wreszcie na leżaka

Krótka historia budek z piwem

Czytaj dalej

Cytaty: Alexander Armstrong o piwie

Czytaj dalej

World Beer Cup 2016

Czytaj dalej

Cytaty: Jack Nicholson o piwie

Czytaj dalej

Birofilia 2016

Będzie się działo! W piątek wieczorem, 17 czerwca w Żywcu rusza wielkie świętowanie miłośników piwa. Będzie można spotkać wyjątkowych ludzi, odkryć niezwykłe skarby związane z kulturą piwa,...

Birofilia 2016

Czytaj dalej

500 lat Reinheitsgebot

Dokładnie 500 lat temu - 23 kwietnia 1516 roku - bawarski książę Wilhelm IV wprowadził pierwsze ogólnokrajowe prawo, którego celem była kontrola procesu produkcji żywności. Dotyczyło piwa,...

500 lat Reinheitsgebot

Czytaj dalej

Płacisz raz, pijesz ile chcesz

Czytaj dalej

III Rzeszowska Giełda Birofiliów

Podkarpaccy birofile spotkali się w Rzeszowie na początku kwietnia już po raz trzeci. Nie zbrakło piwnej pasji, gadżetów i rarytasów, a nade wszystko kolekcjonerów i miłośników piwa.

III Rzeszowska Giełda Birofiliów

Czytaj dalej

Własnymi rękami zbudowałem browar

Ile waży kolekcja 20 000 piwnych etykiet? Jak to jest pracować w browarze, który wznosiło się własnymi rękami? O tym, a także o Wystawie Piwowarstwa w Muzeum...

Własnymi rękami zbudowałem browar

Czytaj dalej

Historia Warszawy piwem pisana

Czytaj dalej

Co trzyma piwo w butelce?

Czytaj dalej

50 000 kapsli

Ile warta jest kolekcja piwnych kapsli, która mieści się w światowym TOP 10? Dlaczego kolekcjonerzy, którzy zaczynają zbierać teraz mają łatwiej? Grzegorz Gacka opowiada o swoich kapslach,...

50 000 kapsli

Czytaj dalej

Gulasz wołowy i stout

Czytaj dalej

O birofilach, giełdach i dziewicach

czyli o społeczności kolekcjonerów, specyfice giełd, dziewicach i innych kapslowych ciekawostkach rozmawiamy z Grzegorzem Gacką.

O birofilach, giełdach i dziewicach

Czytaj dalej

Cytaty: Platon o piwie

Czytaj dalej

Butelka czyli luksus dla bogaczy

Czytaj dalej

Cytaty: Stephen King o piwie

Czytaj dalej

60 lat kolekcjonerskiej pasji

Z Panem Władysławem Gawlińskim, kolekcjonerem piwnego szkła i pomysłodawcą giełd birofilistycznych w Żywcu rozmawiamy o życiu wśród wyjątkowych przedmiotów, z których każdy ma swoją historię.

60 lat kolekcjonerskiej pasji

Czytaj dalej

Piwo w języku

Najnowsze słowniki języka polskiego podają następującą definicję słowa piwo: ‘napój o niskiej zawartości alkoholu, pieniący się przy wlewaniu, otrzymywany przez fermentację ze słodu jęczmiennego, chmielu, drożdży i...

Piwo w języku

Czytaj dalej

Złota Pieczęć

International Beer Festival Budweis to najstarszy piwny konkurs i festiwal w Czechach. Warto było się tam wybrać, by zobaczyć jak wygląda duża piwna impreza u naszych południowych...

Złota Pieczęć

Czytaj dalej

Piwo w… Mongolii

To niesamowite, ale jeszcze w XX wieku istniały na świecie kraje, gdzie nie znano piwa! Mongolia była jednym z nich. Obecnie szybko dogania piwny peleton, a tradycje...

Piwo w… Mongolii

Czytaj dalej

Smaczki piwnej polszczyzny

Smaczki piwnej polszczyzny

Czytaj dalej

Po co małże w browarze?

Z Gabrielą Płonką, Specjalistą ds. Ochrony Środowiska, która między innymi opiekuje się żywieckimi małżami rozmawiamy o tym dlaczego browar zatrudnia do kontroli wody nie tylko maszyny, ale...

Po co małże w browarze?

Czytaj dalej

Pikantne krewetki na grzance i IPA

IPA to piwo z charakterem, więc doskonale pasować będzie do potraw pikantnych o intensywnym smaku. Idealnym towarzyszem dla tego piwa będą krewetki w marynacie z chilli i...

Pikantne krewetki na grzance i IPA

Czytaj dalej

Cytaty: Richard Kardney o piwie

Czytaj dalej

Czy APA to piwo z jabłek?

Czy nazwa tego rodzaju piwa ma cokolwiek wspólnego z angielskim słowem apple? Czy APA powstaje z jabłek?

Czy APA to piwo z jabłek?

Czytaj dalej

Cytaty: Adrian Tierney Jones o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion 2015

Czytaj dalej

Cytaty: Thomas Jefferson o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2014

Czytaj dalej

Cytaty: Mahatma Gandhi o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2013

Czytaj dalej

Cytaty: Gilbert Keith Chesterton o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2012

Czytaj dalej

Cytaty: Jan Długosz o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2011

Czytaj dalej

Cytaty: Jan Dantyszek o piwie

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2010

Czytaj dalej

Cytaty: Billy Carter o piwie

Czytaj dalej

Jak stworzyć największą giełdę w Europie?

Jak stworzyć największą giełdę w Europie?

Czytaj dalej

Grand Champion Birofilia 2009

Czytaj dalej

Cytaty: Dave Barry o piwie

Czytaj dalej