Odpowiadając na potrzeby zmieniającego się piwnego rynku Żywiecka Szkoła Piwowarska co roku przygotowuje nowe receptury dla spragnionych wrażeń piwoszy. Współczesny klient przyzwyczajony jest do różnorodności i szerokiego wyboru, chętnie sięga też po piwne eksperymenty.

Konsumenci coraz chętniej sięgają po nowe gatunki piwne – aż 70% z nich twierdzi, że lubi próbować nowych smaków. W Żywcu doskonale o tym wiemy, dlatego nasi piwowarzy co roku warzą kolejne oryginalne piwa.

– mówi Aleksandra Pankowska, Kierownik Marki Żywiec.

Inspiracją do stworzenia nowego wariantu piwa z Żywca było innowacyjne połączenie doskonale znanych elementów – popularne piwo pszeniczne otrzymało nietypowego kompana – solidną dawkę nowofalowych chmieli! Efektem tego niespodziewanego połączenia jest piwo w stylu Wheat IPA, zdobywającym popularność na całym świecie, które łączy zalety dwóch wydawałoby się skrajnie różnych od siebie piw. Łagodne i opalizujące piwo pszeniczne atakuje nasze zmysły intensywną goryczką oraz niesamowitym chmielowym aromatem z wyraźnymi nutami cytrusowymi. Takie połączenie powinno zadowolić zarówno początkujących birofilów jak i zaawansowanych miłośników piwa.

Żywiec Pszeniczne IPA to bardziej zrównoważona i łagodniejsza wersja aromatycznego India Pale Ale, które dzięki dodatkowi pszenicy stało się bardziej aksamitne i orzeźwiające. Żywiec Pszeniczne IPA jest chmielone na zimno trzema nowofalowymi amerykańskimi chmielami: Falconer’s Flight, Amarillo i Chinook, które nadają piwu charakterystycznej goryczki oraz chmielowego aromatu. Pszeniczne IPA najbardziej pasuje do lekkich dań z ryb i drobiu, wspaniale uzupełni smak delikatnych serów i świeżych owoców. Aby w pełni wydobyć jego zalety powinno być podawane w wysokiej szklance typu Weizen w temperaturze 5-7 stopni Celsjusza.

Co myślicie o łączeniu tak skrajnych stylów jak piwo pszeniczne i India Pale Ale? Próbowaliście już Wheat IPA?