O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Piwo klasztorne

Piwo pierwotnie warzone w klasztorach, którego historia sięga średniowiecza. Wówczas to zazwyczaj mnisi byli browarnikami i produkowali piwo dla okolicznej...

Więcej

Goblet

Rodzaj szkła piwnego, zazwyczaj o grubych ściankach i kształcie szerokiego, dość pękatego kielicha na nóżce, czasza gobletu nie zwęża się...

Więcej

Sorgo

Na kontynencie afrykańskim szczególne znaczenie w rolnictwie ma sorgo. Zboże to wykorzystywane jest także do warzenia piwa, które mocno różni...

Więcej

Dunkel

Nazwa określająca różne rodzaje niemieckiego ciemnego piwa typu lager. Potocznie nazwy tej używa się także w odniesieniu do ciemnego piwa...

Więcej

Barrel aged

Charakterystyczny sposób leżakowania piwa, kluczowy dla niektórych stylów. Główną funkcję pełnią w nim beczki drewniane, w których wcześniej leżakowały mocniejsze...

Więcej

Piwnice fermentacyjne

Na jakość piwa wpływają nie tylko składniki i kunszt piwowarów, ale także warunki przechowywania, w tym temperatura brzeczki podczas fermentacji...

Więcej

Toffi

Spośród aromatów wyczuwalnych w gotowy piwie dość powszechny jest diacetyl, który odpowiada między innymi za posmak przypominający toffi, masło, kefir...

Więcej

Składniki piwa

Chociaż na etykietach wielu powszechnie dostępnych piw jedyną informacją o składzie jest ta, że trunek nie zawiera słodu jęczmiennego, to...

Więcej

Słodzenie piwa

Piwo większości konsumentów kojarzy się z orzeźwiającym napojem, w którego smaku wyczuwalna jest przede wszystkim goryczka, zaś nuty pochodzące ze...

Więcej