O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Kaloria

W ujęciu historycznym kaloria była jednostką ciepła definiowaną jako ilość potrzebna do podgrzania 1 g czystej chemicznie wody o 1...

Więcej

Aldehyd octowy

Produkowany przez drożdże jako pośredni produkt fermentacji alkoholowej aldehyd octowy jest obecny w każdym piwie. Zbyt duże jego stężenie (próg...

Więcej

Cukromierz

patrz Aerometr

Więcej

Piwo żywe

Patrz: Piwo nieutrwalane

Więcej

Piwo niskoalkoholowe

Tym mianem określane są piwa, których zawartość alkoholu nie przekracza 0,5% objętości. Sposób ich produkcji jest taki sam, jak w...

Więcej

Browar regionalny

Browar, którego piwa dostępne są szerszej dystrybucji na terenach wokół browaru, np. w powiatach lub województwach ościennych. Ze względów technologicznych...

Więcej

Pub

Rodzaj lokalu o charakterze integracyjnym oraz rozrywkowym, w którym głównie podawanym trunkiem jest piwo. Pub stanowi połączenie klubu oraz baru...

Więcej

Beer Judge Certification Program (BJCP)

Beer Judge Certification Program (BJCP) to organizacja wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych zajmująca się szkoleniem sędziów oceniających konkursy piw domowych....

Więcej

Okres przydatności do spożycia

Podobnie jak inne produkty spożywcze także piwo oferowane w sklepach i barach winno posiadać okres przydatności do spożycia. Popularne lagery...

Więcej