O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Berliner Weisse (Berliner Weiße)

Berliner Weisse (Berliner Weiße) to lekkie piwo pszeniczne górnej fermentacji o niewielkiej zawartości alkoholu (2,8-3,8% obj.) i niewielkim ekstrakcie początkowym...

Więcej

French Jelly Glass

Piwna szklanka wykonana z grubego szkła o charakterystycznej rzeźbie dolnej części – płaszczyzny i krawędzie ułatwia trzymanie jej w dłoni...

Więcej

Dunkel

Nazwa określająca różne rodzaje niemieckiego ciemnego piwa typu lager. Potocznie nazwy tej używa się także w odniesieniu do ciemnego piwa...

Więcej

Zacieranie

Zacieranie to proces będący częścią warzenia piwa, polegający na tworzeniu brzeczki piwnej w kadzi zaciernej. Podczas zacierania dochodzi do połączenia...

Więcej

Pils niemiecki

Gatunek bardzo rześkiego piwa, które – jak wskazuje sama nazwa – pochodzi z Niemiec. Cechą typową dla tego trunku jest...

Więcej

Jasne pełne

Spośród piw dostępnych w Polsce największym powodzeniem cieszy się jasne pełne. Pod tą nazwą najczęściej kryje się lager (piwo dolnej...

Więcej

Ekstrakt słodowy

Ekstrakt słodowy wytwarzany ze słodu zbożowego to główny składnik zagęszczonej i skondensowanej brzeczki piwnej. Najczęściej jest on otrzymywany ze słodu...

Więcej

Fermentownia

Fermentownia to zazwyczaj pomieszczenie bądź dział zakładu (ewentualne oddzielny zakład), w którym przeprowadzany jest proces fermentacji piwa oraz następnie dojrzewanie....

Więcej

Marcowe

Sezonowe piwo dolnej fermentacji pochodzenia niemieckiego, które dzięki długiemu terminowi składowania było tradycyjnie serwowane podczas święta Oktoberfest, stąd właśnie pochodzi...

Więcej