Słownik
Witaminy
Piwo spożywane w umiarkowanych ilościach należy do napojów, które mają dobry wpływ na zdrowie i samopoczucie ze względu na bogactwo...
Filtracja
Jednym z ostatnich etapów podczas produkcji piwa jest filtracja, która ma na celu usunięcie komórek drożdży i innych substancji pozostałych...
Świeże piwo
Piwo w takim stanie, w jakim opuszcza browar – już dojrzałe. Jest to optymalne stadium konsumpcji piw o mocnym chmielowym...
Siarka
Podczas warzenia piwa i fermentacji pojawia się wiele nut smakowych i zapachowych. Jednym z nich jest dwutlenek siarki, który może...
Browar
Miejsce, w którym powstaje piwo. Zazwyczaj dzieli się te zakłady w zależności od skali produkcji i dystrybucji na browary lokalne,...
Altbier
Piwo Altbier wywodzi się z Dusseldorfu i nawiązuję do dawnego stylu warzenia piw górnej fermentacji, z okresu gdy nie znano...
Piwo beczkowe
Kultura piwna ściśle związana jest miejscami oferującymi specjały prosto z beczek (kegów). Gospody piwne czy puby na stałe wpisały się...
Kadź filtracyjna
Sprzęt niezbędny do filtrowania zacieru podczas warzenia słodu. Jest pierwszym etapem filtracji. Urządzenie składa się z zestawu dwóch pojemników, wewnętrzny...
Posmak
Według encyklopedycznej definicji posmakiem możemy nazwać utrzymujący się przez dłuższy czas po zjedzeniu określonej potrawy lub spożyciu napoju smak w...