O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Mętność

Naturalna cecha piwa, która objawia się brakiem przejrzystości gotowego trunku, szczególnie częsta w wypadku piw domowych, pożądana w niektórych stylach...

Więcej

Stange

Stange (szkło) – szkło tradycyjne dla Niemiec, które używane jest do delikatnych gatunków piw o jasnych barwach. Nazwa pochodzi z...

Więcej

Areometr (Cukromierz)

Powszechnie znany i wykorzystany w piwowarstwie areometr (Cukromierz) jest urządzeniem badającym zawartość cukru w ekstrakcie. Zawartość ta ustalana jest poprzez...

Więcej

Zwickelbier

Gatunek piwa dolnej bądź górnej fermentacji znany również jako kellerbier, czyli piwo piwniczne. Trunek jest specjalnością niemiecką i zwykle stanowi...

Więcej

Temperatura piwa

Wbrew krążącym opiniom wiele piw nie powinno być serwowanych w niskich temperaturach. Piwo wyciągnięte z lodówki będzie mniej aromatyczne i...

Więcej

Piwo Niefiltrowane

Piwo, które nie zostało poddane procesowi końcowej filtracji lub mikrofiltracji. Zazwyczaj dla utrwalenia trunku stosuje się wówczas pasteryzację. Birofile cenią...

Więcej

Radler

Radler to popularna nazwa orzeźwiającego napoju, w którego składzie piwo łączy się z oranżadą, sokiem owocowym, colą lub lemoniadą. Przeważnie...

Więcej

Dünnbier

Lekkie piwo (najczęściej Pilzner) o zawartości alkoholu mniejszej niż 2%. Piwo tego rodzaju było znane już w średniowieczu. Wytwarzano je...

Więcej

Kölsch (Kolońskie)

Gatunek jasnego piwa, do którego produkcji używane są czyste drożdże górnej fermentacji. Trunek ten pochodzi z Niemiec i jest warzony...

Więcej