Słownik

Angielska odmiana tradycyjnego stouta, która znana jest również jako „milk stout” bądź „cream stout”. Surowcem charakterystycznym dla tego gatunku jest...

Aby móc w pełni delektować się walorami smakowymi i aromatycznymi piwa, warto wybrać dedykowane do danego stylu szkło. Zasadniczo piwne...

Reale Ale – tak od ponad czterdziestu lat określane są rodzaje piwa uznawane za produkowane w sposób najbardziej zbliżony do...

Rodzaj piwa typu stout, o kremowym charakterze, które cechuje się umiarkowaną mocą, a także pełną treściwością. Aromaty dobrze wyczuwalne w...

Koźlak pszeniczny, który pierwszy raz został uwarzony na początku XX wieku. Surowce, które używane są do produkcji tego piwa, to...

Smokebeer to inaczej piwo dymione, które jest warzone z wykorzystaniem intensywnie podwędzanego, dymionego słodu. Dawniej uzyskiwano go podczas procesu suszenia...

Enzymy piwowarskie są to związki chemiczne, przyśpieszające procesy zacierania słodu, w których wyniku wytwarzana jest brzeczka piwna, podlegająca następnie fermentacji...

Będący nieodzownym dodatkiem niemal w każdym piwie chmiel zawiera w sobie między innymi około dwustu substancji lotnych. Odpowiadają one za...

Gatunek piwa z długo utrzymującą się pianą w kolorze brązowym. Jego charakterystyczną cechą jest barwa piwa, która również należy do...