Słownik

Piwo o niskiej chmielowej goryczce, które tworzone jest z wykorzystaniem angielskich słodów pale ale. W większości przypadków są to piwa...

Piwnica w której dojrzewało piwo dolnej fermentacji – ze względów technologicznych często była ona drążona głęboko w skałach lub wnętrzach...

Kondycjonowanie piwa to proces, który w nowoczesnych browarach warzących na olbrzymią skalę, zastępuje leżakowanie. W kondycjonowaniu piwa wykorzystywane są tankofermentory,...

Intensywny chmielowy charakter tego piwa spowodowany jest użyciem szlachetnych odmian chmieli, a także chmieli amerykańskich oraz angielskich. Ponadto w trunku...

Właściciel browaru, nie mylić z piwowarem.

All-malt to termin oznaczający, że do warzenia piwa zastosowano wyłącznie słody pochodzące ze zbóż, czyli najczęściej jęczmienia, pszenicy oraz żyta....

Radler to popularna nazwa orzeźwiającego napoju, w którego składzie piwo łączy się z oranżadą, sokiem owocowym, colą lub lemoniadą. Przeważnie...

Berliner Weisse (Berliner Weiße) to lekkie piwo pszeniczne górnej fermentacji o niewielkiej zawartości alkoholu (2,8-3,8% obj.) i niewielkim ekstrakcie początkowym...

Hobby polegające na warzeniu piwa w warunkach domowych. Etapy warzenia piwa w domu są identyczne jak w wypadku browarów komercyjnych:...