O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Słodownia

Słodownia jest miejscem, które większości z nas kojarzy się z piwem. To właśnie w słodowni odbywa się proces słodowania zboża,...

Więcej

Cukier resztkowy

Cukier resztkowy – zwany również cukrem osadowym bądź resztą cukrową – to suma nieprzefermentowanego cukru pozostającego w piwie po zakończeniu...

Więcej

Porter

Porter to piwo o bardzo bogatej tradycji wywodzące swój początek z Wielkiej Brytanii. Jego najbardziej charakterystyczną cechę jest ciemna barwa,...

Więcej

Snifter

(od ang. sniff, „wąchać”) rodzaj szkła degustacyjnego na niskiej nóżce, jest podobne do kieliszka do picia koniaku. W snifterze aromat...

Więcej

Ciśnienie

Ciśnienie jest to wielkość skalarna. Określa się ją jako wartość siły, która działa prostopadle do powierzchni, podzielonej przez powierzchnię, na...

Więcej

Okres ważności

Piwo, podobnie jak inne produkty spożywcze, ma określony przez producenta minimalny okres ważności. Wartość ta zależna jest od wielu czynników,...

Więcej

EPM (ekstrakt początkowy brzeczki)

Pochodzący z Czech termin EPM (Ekstakt początkowy brzeczki) oznacza ekstrakt młodego piwa, który najczęściej mierzony jest w stopniach Bailinga (Blg)....

Więcej

pH

Podczas warzenia piwa istotne znaczenie dla późniejszego efektu ma sprawdzanie kwasowości zacieru. Wartość pH ma istotne znaczenie nie tylko na...

Więcej

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD)

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych powstało w 2010 roku jako organizacja skupiająca pasjonatów tradycji piwowarskich i domowego warzenia tego trunku. W...

Więcej