Słownik

Orzeźwiający napój powstający w wyniku fermentacji alkoholowej z soku jabłkowego.

Jednym z najważniejszych elementów smaku i aromatu piwa jest gorycz, która najczęściej pochodzi od chmielu. Ze względu na piwny styl...

Powszechnie znany i wykorzystany w piwowarstwie areometr (Cukromierz) jest urządzeniem badającym zawartość cukru w ekstrakcie. Zawartość ta ustalana jest poprzez...

Eleganckie szkło sensoryczne – delikatny kieliszek o cienkich ściankach, na wysokiej nóżce, lekko pękaty, z przewężeniem przy górnej krawędzi, stał...

Podczas warzenia piwa, kiedy z chmielu wydzielają się eteryczne olejki decydujące o aromacie i smaku, szczególnie istotne znaczenia dla jakości...

Hobby polegające na warzeniu piwa w warunkach domowych. Etapy warzenia piwa w domu są identyczne jak w wypadku browarów komercyjnych:...

Gatunek bardzo rześkiego piwa, które – jak wskazuje sama nazwa – pochodzi z Niemiec. Cechą typową dla tego trunku jest...

Wbrew powszechnej opinii zielone piwo nie ma takiego koloru. Mianem zielonego piwa określa się dwa rodzaje trunku – dawniej zielone...

Na kontynencie afrykańskim szczególne znaczenie w rolnictwie ma sorgo. Zboże to wykorzystywane jest także do warzenia piwa, które mocno różni...