O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Chmiel

Według niektórych źródeł historycznych już Babilończycy (VII–V wiek p.n.e.) używali chmielu do warzenia piwa, natomiast w kulturze europejskiej piwo jest...

Więcej

Kran

Istotnym elementem kultury piwnej jest degustacja świeżego trunku w piwnych gospodach czy pubach. Świeże, niepasteryzowane i niepoddane filtracji piwo gwarantuje...

Więcej

Maibock (Koźlak majowy)

Smak tego gatunku piwa zdominowany jest przez europejskie słody jasne (głównie słód pilzneński). Dodatkowo wyczuwalnym smakiem mogą być nuty chmielowe,...

Więcej

Ciśnienie

Ciśnienie jest to wielkość skalarna. Określa się ją jako wartość siły, która działa prostopadle do powierzchni, podzielonej przez powierzchnię, na...

Więcej

Kadź

Duże naczynie służące do zacierania (kadź zacierna) oraz fermentacji (kadź fermentacyjna) piwa. Dawniej wykonywana z drewna przed bednarza, obecnie zazwyczaj...

Więcej

Browar przemysłowy

Browar, w którym produkcja piwa jest zautomatyzowana. Dzięki temu powstające piwo ma powtarzalne parametry i wysoką jakość, a produkcja mniej...

Więcej

Patent (zamknięcie patentowe)

Dawniej do zamykania piwa stosowano między innymi korki podobne do tych znanych z win. Swego rodzaju rewolucja miała miejsce w...

Więcej

Warzelnia

Pomieszczenie w browarze w którym warzy, czyli gotuje się zacier, z którego po gotowaniu z chmielem powstaje brzeczka, a następnie...

Więcej

Okres przydatności do spożycia

Podobnie jak inne produkty spożywcze także piwo oferowane w sklepach i barach winno posiadać okres przydatności do spożycia. Popularne lagery...

Więcej