O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Foreign Extra Stout

Rodzaj piwa typu stout, o kremowym charakterze, które cechuje się umiarkowaną mocą, a także pełną treściwością. Aromaty dobrze wyczuwalne w...

Więcej

DMS

Spośród cech piwa, które w wyższych stężeniach uznawane są za wadę i mogą całkiem zdominować smak i zapach trunku, powszechnie...

Więcej

Piwo specjalne

Do tej kategorii zaliczane są wszystkie piwa, których nie można jednoznacznie sklasyfikować. Trunki nieprzyporządkowane do żadnego stylu klasycznego charakteryzują się...

Więcej

Chmiel

Według niektórych źródeł historycznych już Babilończycy (VII–V wiek p.n.e.) używali chmielu do warzenia piwa, natomiast w kulturze europejskiej piwo jest...

Więcej

Kondycjonowanie

Kondycjonowanie piwa to proces, który w nowoczesnych browarach warzących na olbrzymią skalę, zastępuje leżakowanie. W kondycjonowaniu piwa wykorzystywane są tankofermentory,...

Więcej

Robust Porter

Gatunek piwa, który stanowi mocniejszą odmianę tradycyjnego portera. Dodatkowo piwo jest bardziej chmielowe oraz palone. Wyraźny smak słodowy to jedna...

Więcej

Drożdże

Fermentacja cukrów zawartych w brzeczce piwnej (w tym także maltozy pochodzącej ze słodu) nie byłaby możliwa bez drożdży. W piwowarstwie...

Więcej

Mircen

Będący nieodzownym dodatkiem niemal w każdym piwie chmiel zawiera w sobie między innymi około dwustu substancji lotnych. Odpowiadają one za...

Więcej

Leżak

W czeskiej terminologii pojęcie leżak oznacza piwo dolnej fermentacji o zawartości ekstraktu na poziomie 11,00-12,99°Blg, co oznacza, że gotowy trunek...

Więcej