Słownik

Pierwszy w historii akt prawny regulujący produkcję żywności ogłoszony w 1516 roku – w myśl tych przepisów piwo mogło powstawać...

Siarczek dimetylu (DMS) to popularna nazwa grupy związków chemicznych, które niekiedy występują w piwie. W niewielkich stężeniach DMS może być...

Na ziemiach polskich warzono piwo na wsi od wieków, korzystając z różnych składników i receptur. Chłopi produkowali złoty trunek na...

Rodzaj szkła o pojemności jednej pinty. Jest to jednostka pojemności, którą stosuje się głównie w Irlandii, Wielkiej Brytanii oraz USA....

Charakterystyczny sposób leżakowania piwa, kluczowy dla niektórych stylów. Główną funkcję pełnią w nim beczki drewniane, w których wcześniej leżakowały mocniejsze...

Aby móc w pełni delektować się walorami smakowymi i aromatycznymi piwa, warto wybrać dedykowane do danego stylu szkło. Zasadniczo piwne...

Niemcy od wieków uważani są naród piwowarów i piwnych konsumentów. To tu powstało wiele popularnych do dziś stylów i tu...

To słodki napój gazowany znany także jako piwo korzenne. Ojczyzną Root Beer są Stany Zjednoczone – napój był popularny jeszcze...

Na jakość piwa wpływają nie tylko składniki i kunszt piwowarów, ale także warunki przechowywania, w tym temperatura brzeczki podczas fermentacji...