Słownik

W ujęciu historycznym kaloria była jednostką ciepła definiowaną jako ilość potrzebna do podgrzania 1 g czystej chemicznie wody o 1...

Produkowany przez drożdże jako pośredni produkt fermentacji alkoholowej aldehyd octowy jest obecny w każdym piwie. Zbyt duże jego stężenie (próg...

patrz Aerometr

Patrz: Piwo nieutrwalane

Tym mianem określane są piwa, których zawartość alkoholu nie przekracza 0,5% objętości. Sposób ich produkcji jest taki sam, jak w...

Browar, którego piwa dostępne są szerszej dystrybucji na terenach wokół browaru, np. w powiatach lub województwach ościennych. Ze względów technologicznych...

Rodzaj lokalu o charakterze integracyjnym oraz rozrywkowym, w którym głównie podawanym trunkiem jest piwo. Pub stanowi połączenie klubu oraz baru...

Beer Judge Certification Program (BJCP) to organizacja wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych zajmująca się szkoleniem sędziów oceniających konkursy piw domowych....

Podobnie jak inne produkty spożywcze także piwo oferowane w sklepach i barach winno posiadać okres przydatności do spożycia. Popularne lagery...