Słownik

Związki lotne to różnorodne związki chemiczne, powodujące pogorszenie się aromatu piwa na skutek zmiany jego oryginalnych nut zapachowych. Do najczęściej...

To słodki napój gazowany znany także jako piwo korzenne. Ojczyzną Root Beer są Stany Zjednoczone – napój był popularny jeszcze...

Rodzaj piwa dolnej fermentacji, którego receptura została opracowana w 1842 roku w miejscowości Pilzno w Czechach, której zawdzięcza swoją nazwę....

Punt to charakterystyczne wklęśnięcie na dnie butelki. Jego głębokość może być różna, zależnie od preferencji producenta. Już w dawnych czasach...

Piwo charakteryzuje się ciemnoczerwonym odcieniem, czasem wpadającym lekko w brąz. Nietypowe pod względem smaku i aromatu przypominającego czerwone wino. Aromat...

Rodzaj piwa typu stout, o kremowym charakterze, które cechuje się umiarkowaną mocą, a także pełną treściwością. Aromaty dobrze wyczuwalne w...

Piwna szklanka wykonana z grubego szkła o charakterystycznej rzeźbie dolnej części – płaszczyzny i krawędzie ułatwia trzymanie jej w dłoni...

Na ziemiach polskich warzono piwo na wsi od wieków, korzystając z różnych składników i receptur. Chłopi produkowali złoty trunek na...

Będący nieodzownym dodatkiem niemal w każdym piwie chmiel zawiera w sobie między innymi około dwustu substancji lotnych. Odpowiadają one za...