Słownik
Snifter
(od ang. sniff, „wąchać”) rodzaj szkła degustacyjnego na niskiej nóżce, jest podobne do kieliszka do picia koniaku. W snifterze aromat...
Piwowarstwo domowe
Hobby polegające na warzeniu piwa w warunkach domowych. Etapy warzenia piwa w domu są identyczne jak w wypadku browarów komercyjnych:...
Piwo Naturalnie Mętne
Każde piwo na pewnym etapie procesu produkcyjnego jest mętne – wynika to z unoszenia się drożdży oraz innych niewielkich cząstek...
Beer Judge Certification Program (BJCP)
Beer Judge Certification Program (BJCP) to organizacja wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych zajmująca się szkoleniem sędziów oceniających konkursy piw domowych....
Punt
Punt to charakterystyczne wklęśnięcie na dnie butelki. Jego głębokość może być różna, zależnie od preferencji producenta. Już w dawnych czasach...
Gorycz
Jednym z najważniejszych elementów smaku i aromatu piwa jest gorycz, która najczęściej pochodzi od chmielu. Ze względu na piwny styl...
Kadź filtracyjna
Sprzęt niezbędny do filtrowania zacieru podczas warzenia słodu. Jest pierwszym etapem filtracji. Urządzenie składa się z zestawu dwóch pojemników, wewnętrzny...
Birofil
Pasjonat piwa i wszystkiego, co z nim związane, miłośnik piwnej różnorodności, który o piwie może opowiadać bez końca. Osoba świadoma...
Chmiel
Według niektórych źródeł historycznych już Babilończycy (VII–V wiek p.n.e.) używali chmielu do warzenia piwa, natomiast w kulturze europejskiej piwo jest...