Słownik

Patrz: Mech irlandzki

Piwo górnej fermentacji otrzymywane jest poprzez fermentację i późniejsze leżakowanie w temperaturze 15-25°C. Złożony smak piw górnej fermentacji wynika zarówno...

Piwo o mocno owocowym zarówno smaku, jak i aromacie. Ze względu na swój mocno orzeźwiający charakter doskonale nadaje się do...

Spośród cech piwa, które w wyższych stężeniach uznawane są za wadę i mogą całkiem zdominować smak i zapach trunku, powszechnie...

Jednym z wyróżników między poszczególnymi stylami jest kolor piwa. Popularną jednostką do określenia barwy jest EBC opracowana przez European Brewery...

Ale to rodzaj piwa górnej fermentacji przygotowywane z udziałem drożdży Saccharomyces cerevisiae, co oznacza, że fermentowanie odbywa się w dość...

Browar, którego piwa dostępne są szerszej dystrybucji na terenach wokół browaru, np. w powiatach lub województwach ościennych. Ze względów technologicznych...

Lekkie piwo (najczęściej Pilzner) o zawartości alkoholu mniejszej niż 2%. Piwo tego rodzaju było znane już w średniowieczu. Wytwarzano je...

Na jakość piwa wpływają nie tylko składniki i kunszt piwowarów, ale także warunki przechowywania, w tym temperatura brzeczki podczas fermentacji...