Słownik

Piwo, którego aromat dominują nuty kwaskowate, jednak dodatkowo urozmaicone przez tak zwane aromaty stodoły, a także niekiedy dębowe oraz miodowe....

Dubbel to rodzaj piwa o bardzo bogatej tradycji. Jego początków należy szukać w średniowieczu, gdy był warzony przez belgijskich mnichów....

Podczas produkcji piwa niezwykle istotne znaczenie poza jakością składników i kunsztem piwowara ma sprzęt. Podstawą jest kocioł warzelny, czyli urządzenie...

patrz Aerometr

W drugiej połowie XIX wieku sprawował funkcję Arcyksiążęcego Naczelnego Piwowara w Browarze Żywiec. Pierwszym naczelnym piwowarem żywieckim był Henryk Bauer....

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) to organizacja mająca duże zasługi w zakresie szerzenia kultury piwnej. Związek Piwowarów, tą nazwą niekiedy...

Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego to instytucja działająca na ziemiach polskich w okresie międzywojnia. Celem związku było propagowanie kultury...

Klarowność (przejrzystość) piwa może być związana zarówno ze stylem, jak również ze sposobem przedłużenia przydatności do spożycia. Piwo naturalnie mętne...

Największe piwne święto na świecie! Jego historia sięga 1810 roku kiedy to festyn związany z chmielnymi dożynkami w stolicy Bawarii...