Słownik

Browar, w którym piwo przygotowywane jest tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi. W Polsce określenie browar rzemieślniczy często traktowane są jako synonim Piwnej...

Powstałe w 1730 roku w Anglii piwo na bazie mieszanki trzech rodzajów początkowo było ulubionym napojem robotników oraz tragarzy, od...

W czeskiej terminologii pojęcie leżak oznacza piwo dolnej fermentacji o zawartości ekstraktu na poziomie 11,00-12,99°Blg, co oznacza, że gotowy trunek...

Ilość piwa warzona (przygotowywana w warzelni) za jednym razem – maksymalna wielkość warki uzależniona jest od wielkości pojemników służących do...

Złożona z drobinek ciał stałych zawiesina wytrącająca się podczas dojrzewania piwa, w piwowarstwie domowym osad występuje zarówno w trakcie fermentacji...

Najważniejszym składnikiem piwnej brzeczki, poza wodą, jest słód. Powstaje on z ziaren odpowiednich zbóż, które po kilkudniowym namoczeniu (kiedy ziarno...

Jest to ciemny lager pochodzący z Niemiec. Gatunek piwa, którego nazwa wskazuje na bardzo ciemny kolor, jednak wbrew pozorom prawie...

Stout mleczny to jeden z wielu specjalnych rodzajów typowego stoutu. Piwo to pochodzi z Anglii, w której zabronione jest używanie...

Konsumpcja piwa na stałe wpisała się zwłaszcza w niemiecką tradycję. Stąd od wielu lat w Bawarii odbywają się słynne dożynki...