O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Temperatura serwowania

W zależności od stylu piwnego i charakterystyki trunku dobiera się temperaturę serwowania tak, by wydobyć z trunku jak najwięcej zalet,...

Więcej

Mild Ale

Piwo o niskiej chmielowej goryczce, które tworzone jest z wykorzystaniem angielskich słodów pale ale. W większości przypadków są to piwa...

Więcej

Berliner Weisse (Berliner Weiße)

Berliner Weisse (Berliner Weiße) to lekkie piwo pszeniczne górnej fermentacji o niewielkiej zawartości alkoholu (2,8-3,8% obj.) i niewielkim ekstrakcie początkowym...

Więcej

Areometr (Cukromierz)

Powszechnie znany i wykorzystany w piwowarstwie areometr (Cukromierz) jest urządzeniem badającym zawartość cukru w ekstrakcie. Zawartość ta ustalana jest poprzez...

Więcej

Garbniki

Związki chemiczne, pochodne fenoli, tworzące trwałe połączenia z białkami. W piwie pojawiają się za sprawą chmielu i słodu, ponieważ naturalnie...

Więcej

Sparkler

Oferowane zwłaszcza w pubach piwo w brytyjskim stylu często wyróżnia się obfitą i trwałą pianą. Zgodnie z tradycją piwo z...

Więcej

Piwny brzuch

Jeden z najpowszechniejszych piwnych mitów mówi, że od picia piwa rośnie brzuch, a wystający, gruby brzuch żartobliwie nazywa się mięśniem...

Więcej

Browar Haberbush i Schielle

Browar Haberbush i Schielle to zakład produkujący piwo na warszawskiej Woli od połowy XIX wieku aż do momentu nacjonalizacji w...

Więcej

Flokulacja

Flokulacja drożdży (kłaczkowanie) to jeden z istotnych czynników związanych z klarownością (przejrzystością) piwa. Piwne drożdże poza podziałem na dolnej i...

Więcej