Słownik

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) to organizacja mająca duże zasługi w zakresie szerzenia kultury piwnej. Związek Piwowarów, tą nazwą niekiedy...

Siarczan wapnia (CaSO4), inaczej zwany gipsem piwowarskim, to związek chemiczny stosowany podczas warzenia piwa w celu podniesienia twardości wody oraz...

Piwo, którego aromat dominują nuty kwaskowate, jednak dodatkowo urozmaicone przez tak zwane aromaty stodoły, a także niekiedy dębowe oraz miodowe....

Plato (skala Plato) określa ekstrakt początkowy w piwie, który oznacza procentową zawartość wszystkich cukrów. Miara ta szczególnie popularna jest w...

Jasne, pszeniczne piwo warzone w typowo bawarskim stylu, którego objętość alkoholu wynosi zwykle około 5%. Kolor tego trunku zależy od...

Piwo o niskiej zawartości alkoholu, nazywane też niekiedy bezalkoholowym, to niewielki ułamek rynku. Mimo to wiele browarów wypuszcza takie trunki,...

Na ziemiach polskich warzono piwo na wsi od wieków, korzystając z różnych składników i receptur. Chłopi produkowali złoty trunek na...

Barwa piwa jest jednym z wyróżników danego stylu. Podczas gdy w Europie do określenia koloru stosuje się wartość EBC opracowaną...

Radler to popularna nazwa orzeźwiającego napoju, w którego składzie piwo łączy się z oranżadą, sokiem owocowym, colą lub lemoniadą. Przeważnie...