Słownik

Najpopularniejszą piwną przyprawą jest oczywiście chmiel występujący w niemal każdym kuflu, każdej puszcze czy butelce sprzedawanej w pubach i sklepach....

Żywiec to jeden z największych i najbardziej rozpoznawalnych polskich browarów. Funkcjonuje od 1856 roku, a jego twórcą był książę cieszyński...

Orzeźwiający napój powstający w wyniku fermentacji alkoholowej z soku jabłkowego.

Piwo Münchener / Munchner jest bardzo popularne w całej Bawarii. Jego charakterystyczną cechą jest bardzo wyczuwalny smak słodu monachijskiego. Mimo...

Spośród piw dostępnych w Polsce największym powodzeniem cieszy się jasne pełne. Pod tą nazwą najczęściej kryje się lager (piwo dolnej...

Pojęcie piwo niepasteryzowane na dobre w świadomości pojawiło się przed kilkoma laty, kiedy na rynku zaczęły pojawiać się trunki warzone...

Siarczek dimetylu (DMS) to popularna nazwa grupy związków chemicznych, które niekiedy występują w piwie. W niewielkich stężeniach DMS może być...

Preparat dodawany do brzeczki, powodujący wytrącanie białek – stosuje się go pod koniec warzenia w celu sklarowania piwa. Mech irlandzki...

Podczas warzenia piwa, zarówno w warunkach domowych, jak i w browarze, mogą pojawić się niepokojące aromaty. Za jeden z nich...