Słownik
Jęczmień browarny (jary)
Roślina jednoroczna sklasyfikowana biologicznie jako Jęczmień zwyczajny (Hordeum vulgare L.), w Polsce dorasta do ok. 1 metra wysokości, kwitnie w...
Lager
Lager to gatunek piwa charakteryzujący się wykorzystaniem podczas procesu jego warzenia tzw. dolnej fermentacji. Istotą tego procesu jest zachowanie drożdży...
Piwo pszeniczne
Piwo pszeniczne to napój alkoholowy o niskiej zawartości alkoholu, o charakterze musującym, pochodzące z górnej fermentacji. Charakteryzuje się jasnym bądź...
Tulip
Tulip (szkło) – rodzaj szkła, którego nazwa odnosi się do kształtu bardzo przypominającego kwiat tulipana. Cechy charakterystyczne tego rodzaju szkła...
Maßkrug
Bawarski kufel szklany o pojemności około 1 litra (dawna jednostka objętości – 1 maß, od której pochodzi nazwa, to 1,07...
Naturalnie mętne
Klarowność (przejrzystość) piwa może być związana zarówno ze stylem, jak również ze sposobem przedłużenia przydatności do spożycia. Piwo naturalnie mętne...
Helles (Blankes Bier)
Niemcy od wieków uważani są naród piwowarów i piwnych konsumentów. To tu powstało wiele popularnych do dziś stylów i tu...
Porter Bałtycki
Gatunek ciemnego, mocnego piwa dolnej fermentacji, pochodzącego z krajów nadbałtyckich. Trunek charakteryzuje się bardzo ciemną barwą, która waha się pomiędzy...
Ekstrakt słodowy
Ekstrakt słodowy wytwarzany ze słodu zbożowego to główny składnik zagęszczonej i skondensowanej brzeczki piwnej. Najczęściej jest on otrzymywany ze słodu...