Słownik

Intensywny chmielowy charakter tego piwa spowodowany jest użyciem szlachetnych odmian chmieli, a także chmieli amerykańskich oraz angielskich. Ponadto w trunku...

Na jakość piwa wpływają nie tylko składniki i kunszt piwowarów, ale także warunki przechowywania, w tym temperatura brzeczki podczas fermentacji...

Pasjonat piwa i wszystkiego, co z nim związane, miłośnik piwnej różnorodności, który o piwie może opowiadać bez końca. Osoba świadoma...

patrz: Alkohol fuzlowy

Amylozy są strukturalnym składnikiem skrobi roślinnej, zbudowanym z prostych, ale długich łańcuchów. Amyloza jest jednym z dwóch składników skrobi roślinnej,...

Wbrew krążącym opiniom wiele piw nie powinno być serwowanych w niskich temperaturach. Piwo wyciągnięte z lodówki będzie mniej aromatyczne i...

Browar Zamkowy Cieszyn – zabytkowy browar, który powstał w 1846 roku z inicjatywy księcia cieszyńskiego Karola Ludwika. W 1920 roku...

Czop to inna nazwa kranika powszechnie używanego w piwowarstwie domowym podczas przelewania piwa, chociażby z fermentacji burzliwej na cichą, a...

Stout mleczny to jeden z wielu specjalnych rodzajów typowego stoutu. Piwo to pochodzi z Anglii, w której zabronione jest używanie...