O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Barrel aged

Charakterystyczny sposób leżakowania piwa, kluczowy dla niektórych stylów. Główną funkcję pełnią w nim beczki drewniane, w których wcześniej leżakowały mocniejsze...

Więcej

Russian Imperial Stout (RIS)

Rosyjski stout imperialny to piwo o bardzo bogatym aromacie, składającym się przede wszystkim z chmielu, alkoholu, ciemnych owoców, palonego zboża,...

Więcej

nieutrwalane

Nieutrwalane piwo to termin oznaczający trunek, który przed rozlewem do beczek, butelek czy puszek (rzadziej) nie został poddany standardowej obróbce...

Więcej

Filtracja

Jednym z ostatnich etapów podczas produkcji piwa jest filtracja, która ma na celu usunięcie komórek drożdży i innych substancji pozostałych...

Więcej

Alfa-kwasy

Alfa-kwasy nazywane inaczej humulonami to organiczne związki chemiczne, które występują w szyszkach chmielowych (zalicza się je do żywic chmielowych). Mają...

Więcej

Sedymentacja

Sedymentacja termin z dziedziny chemii, najogólniej oznaczający opadanie zawiesiny ciała stałego w cieczy – zawiesinie, posiadającej gęstość większą od gęstości...

Więcej

Alfa-amylaza

Podczas warzenia piwa istotne znaczenie dla późniejszego profilu ma zachowanie odpowiednich czasów i temperatur, dzięki czemu zawarta w zasypie skrobia...

Więcej

Etanol

Alkohol etylowy, (pot. alkohol, C2H5OH); związek organiczny; bezbarwna łatwopalna ciecz otrzymywana w procesie fermentacji cukrów, stosowana jako rozpuszczalnik, surowiec chemiczny,...

Więcej

Pilsener Flute

Aby w pełni móc delektować się piwnym smakiem, warto wybierać szkło przeznaczone do konkretnego stylu. Pilsner Flute (szkło) to rodzaj...

Więcej