Słownik
Pilsener Flute
Aby w pełni móc delektować się piwnym smakiem, warto wybierać szkło przeznaczone do konkretnego stylu. Pilsner Flute (szkło) to rodzaj...
Pale Ale
Pale Ale to jasny słód wywodzący się z Wysp Brytyjskich, który powszechnie stosowany jest w wielu piwach górnej fermentacji, zwłaszcza...
Waflarz
Kultura piwna to także kolekcjonerzy zbierający niemal wszystko, co związane jest z trunkiem. Etykiety, kapsle i puszki to nie wszystko....
Kiełkowanie ziarna
Jednym z najistotniejszych etapów podczas produkcji piwa jest kiełkowanie ziarna zwane też słodowaniem. Proces, trwający najczęściej siedem dni, polega na...
Słód
Jeden z podstawowych składników piwa, obok drożdży, wody i chmielu. Powstaje w procesie kiełkowania nasion jęczmienia czy pszenicy – wtedy...
Smokebeer
Smokebeer to inaczej piwo dymione, które jest warzone z wykorzystaniem intensywnie podwędzanego, dymionego słodu. Dawniej uzyskiwano go podczas procesu suszenia...
Flokulacja
Flokulacja drożdży (kłaczkowanie) to jeden z istotnych czynników związanych z klarownością (przejrzystością) piwa. Piwne drożdże poza podziałem na dolnej i...
Napiwek
Napiwek to nic innego, jak dodatkowa, zazwyczaj nieduża, suma pieniędzy, która wręczana jest barmanom, kelnerom lub innym osobom w barze,...
Kariofilen
Podczas warzenia piwa, kiedy z chmielu wydzielają się eteryczne olejki decydujące o aromacie i smaku, szczególnie istotne znaczenia dla jakości...