Słownik

Podczas warzenia piwa istotne znaczenie dla późniejszego efektu ma sprawdzanie kwasowości zacieru. Wartość pH ma istotne znaczenie nie tylko na...

Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego to instytucja działająca na ziemiach polskich w okresie międzywojnia. Celem związku było propagowanie kultury...

Stout mleczny to jeden z wielu specjalnych rodzajów typowego stoutu. Piwo to pochodzi z Anglii, w której zabronione jest używanie...

Bawarski kufel szklany o pojemności około 1 litra (dawna jednostka objętości – 1 maß, od której pochodzi nazwa, to 1,07...

Punt to charakterystyczne wklęśnięcie na dnie butelki. Jego głębokość może być różna, zależnie od preferencji producenta. Już w dawnych czasach...

Piwa można klasyfikować na wiele sposobów. Jedną z powszechniejszych typizacji jest podział na jasne i ciemne. Ale są też piwa...

Pojęcie piwo niepasteryzowane na dobre w świadomości pojawiło się przed kilkoma laty, kiedy na rynku zaczęły pojawiać się trunki warzone...

Piwo produkowane przez Arcyksiążęcy Browar w Żywcu w XIX wieku, nawiązujące do historii rodu i reklamowane jako trunek, po który...

Piwo o niskiej chmielowej goryczce, które tworzone jest z wykorzystaniem angielskich słodów pale ale. W większości przypadków są to piwa...