Słownik

Piwo parowe dolnej fermentacji poddawane wysokiej temperaturze. Gatunek ten pochodzi z Kalifornii i jest znany już od XIX wieku. Jego...

Browar, w którym produkcja piwa jest zautomatyzowana. Dzięki temu powstające piwo ma powtarzalne parametry i wysoką jakość, a produkcja mniej...

Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego to instytucja działająca na ziemiach polskich w okresie międzywojnia. Celem związku było propagowanie kultury...

Żywiec to jeden z największych i najbardziej rozpoznawalnych polskich browarów. Funkcjonuje od 1856 roku, a jego twórcą był książę cieszyński...

Sedymentacja termin z dziedziny chemii, najogólniej oznaczający opadanie zawiesiny ciała stałego w cieczy – zawiesinie, posiadającej gęstość większą od gęstości...

Chcąc wydobyć pełnię aromatów i smaków z danego stylu piwnego, warto każdy trunek przelewać do odpowiedniej szklanki, kufla czy kielicha....

Gatunek ciemnego, mocnego piwa dolnej fermentacji, pochodzącego z krajów nadbałtyckich. Trunek charakteryzuje się bardzo ciemną barwą, która waha się pomiędzy...

Kapsel lub etykieta, które nigdy nie znalazły się na butelce. Cenione przez birofilistów ze względu na większe trudności z ich...

Karbonizacja to proces polegający na wysycaniu dojrzałego piwa dwutlenkiem węgla (CO2). Może się on odbywać naturalnie, bądź w warunkach podwyższonego...