Słownik
Komponenty smakowe
Tradycyjne składniki piwa to woda, słód, chmiel oraz drożdże potrzebne do fermentacji cukrów. Jednak od wieków stosuje się komponenty smakowe...
All-malt
All-malt to termin oznaczający, że do warzenia piwa zastosowano wyłącznie słody pochodzące ze zbóż, czyli najczęściej jęczmienia, pszenicy oraz żyta....
Warka
Ilość piwa warzona (przygotowywana w warzelni) za jednym razem – maksymalna wielkość warki uzależniona jest od wielkości pojemników służących do...
Gueuze
Rodzaj piwa pochodzącego z Belgii, a konkretnie okolic Brukseli, które powstaje przez zmieszanie trzech roczników lambica. Podczas picia wyczuwalne są...
Kadź wirowa
Kadź wirowa to niezbędny element wyposażenia każdego browaru. Jest to urządzenie służące do oddzielenia osadów gorących od brzeczki. Proces ten...
Ciśnienie
Ciśnienie jest to wielkość skalarna. Określa się ją jako wartość siły, która działa prostopadle do powierzchni, podzielonej przez powierzchnię, na...
Olejki Eteryczne
Jeden z głównych składników gorzkiej żywicy obecnej w szyszkach chmielowych, olejki eteryczne odpowiedzialne są za wrażenia zapachowe dostarczane przez chmiel....
Mikrofiltracja
Jednym ze sposobów utrwalania piwa jest mikrofiltracja. Proces ten polega na filtracji z wykorzystaniem specjalnej siatki, która nie przepuszcza wszelkiego...
Pojemność butelki
Najpopularniejszym rozmiarem piwnych butelek są te mieszące 500 ml trunku. Ponadto dość często spotyka się (w Polsce) piwa o pojemności...