O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Porter Bałtycki

Gatunek ciemnego, mocnego piwa dolnej fermentacji, pochodzącego z krajów nadbałtyckich. Trunek charakteryzuje się bardzo ciemną barwą, która waha się pomiędzy...

Więcej

Słód

Jeden z podstawowych składników piwa, obok drożdży, wody i chmielu. Powstaje w procesie kiełkowania nasion jęczmienia czy pszenicy – wtedy...

Więcej

Grodziskie

Grodziskie to głęboko osadzony w polskiej tradycji styl warzenia piwa. O jego szczególnym znaczeniu dla rodzimego piwowarstwa najlepiej świadczy fakt,...

Więcej

EPM (ekstrakt początkowy brzeczki)

Pochodzący z Czech termin EPM (Ekstakt początkowy brzeczki) oznacza ekstrakt młodego piwa, który najczęściej mierzony jest w stopniach Bailinga (Blg)....

Więcej

Piwo bezalkoholowe 0,0%

Piwo, w którego produkcji po fermentacji całkowicie usunięto alkohol, nie zawiera ono nawet dozwolonego prawnie 0,5% alkoholu. Piwa 0,0% dominują...

Więcej

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD)

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych powstało w 2010 roku jako organizacja skupiająca pasjonatów tradycji piwowarskich i domowego warzenia tego trunku. W...

Więcej

Lotne związki

Związki lotne to różnorodne związki chemiczne, powodujące pogorszenie się aromatu piwa na skutek zmiany jego oryginalnych nut zapachowych. Do najczęściej...

Więcej

Stout owsiany

Piwo o łagodnym aromacie palonych zbóż, które wzbogacone są o kawowe oraz kremowe nuty. Piwo balansuje pomiędzy słodkim a wytrawnym...

Więcej

Enzymy

Enzymy piwowarskie są to związki chemiczne, przyśpieszające procesy zacierania słodu, w których wyniku wytwarzana jest brzeczka piwna, podlegająca następnie fermentacji...

Więcej