O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Fermentownia

Fermentownia to zazwyczaj pomieszczenie bądź dział zakładu (ewentualne oddzielny zakład), w którym przeprowadzany jest proces fermentacji piwa oraz następnie dojrzewanie....

Więcej

piwowarstwo

Piwowarstwo, zwane również browarnictwem, to nazwa ogółu procesów tworzenia piwa. Piwowarstwo obejmuje sztukę warzenia piwa zarówno w warunkach profesjonalnych w...

Więcej

Napiwek

Napiwek to nic innego, jak dodatkowa, zazwyczaj nieduża, suma pieniędzy, która wręczana jest barmanom, kelnerom lub innym osobom w barze,...

Więcej

Temperatura piwa

Wbrew krążącym opiniom wiele piw nie powinno być serwowanych w niskich temperaturach. Piwo wyciągnięte z lodówki będzie mniej aromatyczne i...

Więcej

Carrageen

Patrz: Mech irlandzki

Więcej

Cask-conditioning

Termin Cask-Conditioning ściśle związany jest zarówno z piwami domowymi, jak również z piwami beczkowymi określanymi też jako Real Ale, których...

Więcej

Cydr

Orzeźwiający napój powstający w wyniku fermentacji alkoholowej z soku jabłkowego.

Więcej

Czop

Czop to inna nazwa kranika powszechnie używanego w piwowarstwie domowym podczas przelewania piwa, chociażby z fermentacji burzliwej na cichą, a...

Więcej

Sorgo

Na kontynencie afrykańskim szczególne znaczenie w rolnictwie ma sorgo. Zboże to wykorzystywane jest także do warzenia piwa, które mocno różni...

Więcej