O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Piwiarnia

Kwintesencją kultury piwnej jest prawdziwa piwiarnia, czyli miejsce oferujące świeże, niepasteryzowane piwa prosto z kegów. Miejsce takie pełni zarówno funkcję...

Więcej

Klarowanie piwa

Następujący naturalnie lub wymuszony proces oczyszczania się piwa z osadów i zawiesiny, którego efektem jest przejrzysty, kryształowo czysty trunek. W...

Więcej

Minibrowar

Co najmniej od kilku lat wraz z rozwojem kultury piwnej zauważalne jest powstawanie nowych browarów. Najczęściej pierwszym etapem nowej rzemieślniczej...

Więcej

Whirlpool

patrz: Kadź wirowa

Więcej

Root Beer

To słodki napój gazowany znany także jako piwo korzenne. Ojczyzną Root Beer są Stany Zjednoczone – napój był popularny jeszcze...

Więcej

Aldehyd octowy

Produkowany przez drożdże jako pośredni produkt fermentacji alkoholowej aldehyd octowy jest obecny w każdym piwie. Zbyt duże jego stężenie (próg...

Więcej

American Pale Ale

Jasne Ale pochodzenia amerykańskiego. Charakteryzuje się złotym kolorem, a także długo utrzymującą się wysoką pianą, jednak cechą, która najbardziej wyróżnia...

Więcej

Dunkelweizen

Pszeniczne piwo ciemne o mocno wyczuwalnych aromatach goździków oraz bananów. Opcjonalnie podczas picia da się również wyczuć wanilię, a także...

Więcej

Karczma

Budynek o znaczeniu historycznym, który pełnił funkcje integracyjne miejscowej ludności. Pierwsze karczmy w Polsce datuje się na początek Średniowiecza, kiedy...

Więcej