Słownik

Ekstrakt początkowy znany też pod angielską nazwa Original Gravity (OG) określa procentową zawartość wszystkich cukrów w piwie. Podczas warzenia piwa...

Aby w pełni móc delektować się piwnym smakiem, warto wybierać szkło przeznaczone do konkretnego stylu. Pilsner Flute (szkło) to rodzaj...

Tulip (szkło) – rodzaj szkła, którego nazwa odnosi się do kształtu bardzo przypominającego kwiat tulipana. Cechy charakterystyczne tego rodzaju szkła...

Stange (szkło) – szkło tradycyjne dla Niemiec, które używane jest do delikatnych gatunków piw o jasnych barwach. Nazwa pochodzi z...

(humulus lupulus, łac. dosł. „mały wilk”). To rozdzielnopłciowa roślina pnąca. W procesie produkcji piwa wykorzystuje się szyszki chmielowe, czyli niezapylone...

Przy warzeniu piwa w domowych warunkach (ze słodów) istotne znaczenie dla późniejszego efektu ma zamiana zasypu słodowego na cukry proste,...

Lager to gatunek piwa charakteryzujący się wykorzystaniem podczas procesu jego warzenia tzw. dolnej fermentacji. Istotą tego procesu jest zachowanie drożdży...

Należący obecnie do Grupy Żywiec S.A. browar Warka jest uznawany za jeden najnowocześniejszych zakładów piwowarskich w Europie. Zakład odznacza się ...

W Namysłowie znajduje się jeden z najstarszych browarów w Europie. Pierwsze wzmianki o warzeniu piwa w tym mieście pojawiły się...