Słownik

Patrz: Piwo nieutrwalane

Nazwa Starkbier według niemieckiej terminologii oznacza mocne piwo o zawartości ekstraktu co najmniej 16°Blg (dosłownym tłumaczeniu oznacza „silne piwo”), czyli...

Pierwszy w historii akt prawny regulujący produkcję żywności ogłoszony w 1516 roku – w myśl tych przepisów piwo mogło powstawać...

Konkurs Piw Domowych – organizowane co roku konkursy w różnych miejscach w Polsce. Chętni warzą własne, domowe piwa, w ramach...

Jednym ze składnikiem brzeczki piwnej może być sacharoza (cukier). Najczęściej cukier jest używany jako tańszy zamiennik słodu, są jednak piwne...

Alkohol etylowy, (pot. alkohol, C2H5OH); związek organiczny; bezbarwna łatwopalna ciecz otrzymywana w procesie fermentacji cukrów, stosowana jako rozpuszczalnik, surowiec chemiczny,...

American wheat (Pszeniczne Amerykańskie) – należy do grupy piw dość lekkich. Jest to jasne, orzeźwiające piwo pszeniczne. Charakteryzuje się niską...

Piwo w jasnych, żółtych, słomkowych czy bursztynowych odcieniach, najczęściej kojarzonych z tym trunkiem. Najpowszechniej produkowane i spożywane w Polsce i...

Jednym z ostatnich etapów podczas produkcji piwa jest filtracja, która ma na celu usunięcie komórek drożdży i innych substancji pozostałych...