O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Lovibond (stopnie)

Barwa piwa jest jednym z wyróżników danego stylu. Podczas gdy w Europie do określenia koloru stosuje się wartość EBC opracowaną...

Więcej

Browarnik

Właściciel browaru, nie mylić z piwowarem.

Więcej

Irish Imperial Pint

Rodzaj szkła o pojemności jednej pinty. Jest to jednostka pojemności, którą stosuje się głównie w Irlandii, Wielkiej Brytanii oraz USA....

Więcej

Dekstryna

Dekstryna jest złożonym węglowodanem, zbudowanym z pochodnych cukrów prostych, powstaje w wyniku częściowej hydrolizy skrobi. Za powstawanie dekstryny odpowiedzialna jest...

Więcej

Kober (piwowar)

Dawniej Kober (piwowar) było nazwą zarezerwowaną dla rzemieślnika zajmującego się warzeniem piwa. Specjalizacja ta sięga w Europie czasów średniowiecza, kiedy...

Więcej

Dünnbier

Lekkie piwo (najczęściej Pilzner) o zawartości alkoholu mniejszej niż 2%. Piwo tego rodzaju było znane już w średniowieczu. Wytwarzano je...

Więcej

EBC (European Brewery Convention)

EBC (European Brewery Convention) to zarówno nazwa międzynarodowej instytucji odpowiedzialnej za normy warzenia piwa, jak również jednostka określająca na Starym...

Więcej

Lager

Lager to gatunek piwa charakteryzujący się wykorzystaniem podczas procesu jego warzenia tzw. dolnej fermentacji. Istotą tego procesu jest zachowanie drożdży...

Więcej

Quadrupel

Belgia należy do krajów o najwyższej kulturze piwnej i to mimo że wiele trunków serwowanych przez lokalnych browarników charakteryzuje się...

Więcej