O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Blond (belgijskie)

Blond (belgijskie) to coraz bardziej znane piwo o klasycznych walorach. Jest to piwo jasne, przybierające różne barwy złota. Charakteryzuje je...

Więcej

Czerwone Flandryjskie

Piwo charakteryzuje się ciemnoczerwonym odcieniem, czasem wpadającym lekko w brąz. Nietypowe pod względem smaku i aromatu przypominającego czerwone wino. Aromat...

Więcej

Keg

(w polszczyźnie funkcjonuje też żeńska wersja tej nazwy, kega) – rodzaj metalowej beczki, wykonanej ze stali nierdzewnej lub aluminium. Kegi...

Więcej

Piwo Niepasteryzowane

Piwo, które nie zostało poddane procesowi pasteryzacji. Często uznawane jest za lepsze i smaczniejsze niż piwa pasteryzowane, co nie zawsze...

Więcej

Woda

Jakość i rodzaj wody mają duży wpływ podczas warzenia piwa. Najistotniejsze parametry dla piwowarów to twardość oraz alkaliczność. O ile...

Więcej

Wagner Juliusz

W drugiej połowie XIX wieku sprawował funkcję Arcyksiążęcego Naczelnego Piwowara w Browarze Żywiec. Pierwszym naczelnym piwowarem żywieckim był Henryk Bauer....

Więcej

Piwiarnia

Kwintesencją kultury piwnej jest prawdziwa piwiarnia, czyli miejsce oferujące świeże, niepasteryzowane piwa prosto z kegów. Miejsce takie pełni zarówno funkcję...

Więcej

Siarka

Podczas warzenia piwa i fermentacji pojawia się wiele nut smakowych i zapachowych. Jednym z nich jest dwutlenek siarki, który może...

Więcej

Maibock (Koźlak majowy)

Smak tego gatunku piwa zdominowany jest przez europejskie słody jasne (głównie słód pilzneński). Dodatkowo wyczuwalnym smakiem mogą być nuty chmielowe,...

Więcej