O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Mech Irlandzki (Irish moss)

Preparat dodawany do brzeczki, powodujący wytrącanie białek – stosuje się go pod koniec warzenia w celu sklarowania piwa. Mech irlandzki...

Więcej

Dzikie drożdże

Dzikie drożdże to mikroorganizmy gatunku Brettanomyces, którego nazwę tłumaczy się dosłownie jako „brytyjski grzyb”. W porównaniu ze szlachetnymi drożdżami piwowarskimi...

Więcej

Szkło

Aby móc w pełni delektować się walorami smakowymi i aromatycznymi piwa, warto wybrać dedykowane do danego stylu szkło. Zasadniczo piwne...

Więcej

French Jelly Glass

Piwna szklanka wykonana z grubego szkła o charakterystycznej rzeźbie dolnej części – płaszczyzny i krawędzie ułatwia trzymanie jej w dłoni...

Więcej

Marcowe

Sezonowe piwo dolnej fermentacji pochodzenia niemieckiego, które dzięki długiemu terminowi składowania było tradycyjnie serwowane podczas święta Oktoberfest, stąd właśnie pochodzi...

Więcej

Składniki piwa

Chociaż na etykietach wielu powszechnie dostępnych piw jedyną informacją o składzie jest ta, że trunek nie zawiera słodu jęczmiennego, to...

Więcej

Kaloria

W ujęciu historycznym kaloria była jednostką ciepła definiowaną jako ilość potrzebna do podgrzania 1 g czystej chemicznie wody o 1...

Więcej

Fenole

Fenole to grupa organicznych związków chemicznych, których wytworzenie się w piwie skutkuje nadaniem mu charakterystycznych aromatów. Podczas produkcji piw pszenicznych...

Więcej

Stange

Stange (szkło) – szkło tradycyjne dla Niemiec, które używane jest do delikatnych gatunków piw o jasnych barwach. Nazwa pochodzi z...

Więcej