O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Słód

Jeden z podstawowych składników piwa, obok drożdży, wody i chmielu. Powstaje w procesie kiełkowania nasion jęczmienia czy pszenicy – wtedy...

Więcej

Naturalnie mętne

Klarowność (przejrzystość) piwa może być związana zarówno ze stylem, jak również ze sposobem przedłużenia przydatności do spożycia. Piwo naturalnie mętne...

Więcej

Brown Porter (Porter Angielski)

Powstałe w 1730 roku w Anglii piwo na bazie mieszanki trzech rodzajów początkowo było ulubionym napojem robotników oraz tragarzy, od...

Więcej

Prażenie słodu

Prażenie słodu jest jednym z etapów wytwarzania słodu. Kolejnymi częściami jego produkcji są: moczenie ziarna, kiełkowanie (inaczej słodowanie) ziarna, suszenie...

Więcej

Jasne pełne

Spośród piw dostępnych w Polsce największym powodzeniem cieszy się jasne pełne. Pod tą nazwą najczęściej kryje się lager (piwo dolnej...

Więcej

Piwo Naturalnie Mętne

Każde piwo na pewnym etapie procesu produkcyjnego jest mętne – wynika to z unoszenia się drożdży oraz innych niewielkich cząstek...

Więcej

Słodownia

Słodownia jest miejscem, które większości z nas kojarzy się z piwem. To właśnie w słodowni odbywa się proces słodowania zboża,...

Więcej

Cukier resztkowy

Cukier resztkowy – zwany również cukrem osadowym bądź resztą cukrową – to suma nieprzefermentowanego cukru pozostającego w piwie po zakończeniu...

Więcej

Beta-kwasy

Substancje goryczkowe zawarte w chmielu mają decydujący wpływ na zapach i smak trunku. Szczególne znaczenie dla jakości goryczki i następnie...

Więcej