O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Słownik

Utlenienie piwa

Jeden z procesów odpowiedzialnych za starzenie się piwa, efektem tego procesu jest często występująca wada piw domowych, objawiająca się aromatami...

Więcej

Mild Ale

Piwo o niskiej chmielowej goryczce, które tworzone jest z wykorzystaniem angielskich słodów pale ale. W większości przypadków są to piwa...

Więcej

Weihenstephan

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan to najstarszy spośród działających bez przerwy do dziś browarów na świecie. Za oficjalną datę założenia uznaje się...

Więcej

Best Bitter (Pale Ale)

Best Bitter (Pale Ale) to piwo górnej fermentacji o pełnym smaku, nisko lub średnio nagazowane, które szczególnie popularne jest na...

Więcej

Alfa-amylaza

Podczas warzenia piwa istotne znaczenie dla późniejszego profilu ma zachowanie odpowiednich czasów i temperatur, dzięki czemu zawarta w zasypie skrobia...

Więcej

Piwna Rewolucja (Piwna Nowa Fala)

Ogólnoświatowy trend powrotu do piwowarstwa lokalnego, prowadzonego na niewielką skalę, często połączonego intensywnym eksperymentowaniem i poszukiwaniami nowych, nietypowych smaków. W...

Więcej

Jęczmień browarny (jary)

Roślina jednoroczna sklasyfikowana biologicznie jako Jęczmień zwyczajny (Hordeum vulgare L.), w Polsce dorasta do ok. 1 metra wysokości, kwitnie w...

Więcej

Karmel

Karmel, który można spotkać w niektórych słodkich popularnych piwach, może pochodzić od poddanej odpowiedniej obróbce sacharozy (cukru) – takie piwo...

Więcej

Carrageen

Patrz: Mech irlandzki

Więcej