Grand Champion 2016

Poznaliśmy zwycięzcę! I po raz kolejny wybór najlepszego piwa uwarzonego w warunkach domowych poszerza piwne horyzonty i wytycza nowe ścieżki dla piwnej rewolucji. W tym roku w piwnej modzie będą….truskawki!

Spośród ponad 360 piw zgłoszonych w tym roku do konkursu w 10 kategoriach jury wybrało najlepsze - Fruit Wheat Beer, czyli pszeniczne piwo owocowe, które uwarzył Piotr Machowicz wykorzystując w swej recepturze truskawki. Jury zwróciło uwagę na doskonałe połączenie kwaskowo-słodkich owoców z kwaskowo-słodkawym piwem pszenicznym - idealnie zbilansowane połączenie lekkiego piwa i owoców orzeźwi nas… w grudniu! Tradycyjnie piwo trafi do sklepów oraz pubów pod koniec roku - data oficjalnej premiery to niezmiennie 6 grudnia.

Klub Niebo w Warszawie, który był areną tegorocznego finału konkursu Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, w sobotę stał się też miejscem celebracji piwnego hobby, gdzie można było spotkać najlepszych piwowarów domowych, spróbować przygotowanych przez nich trunków oraz porozmawiać o tajnikach technologii i receptur. Widać było, że stanowiska gdzie odbywała się degustacja były oblegane i do tych położonych głębiej wręcz trudno się było przedostać. A piwowarzy z nieskończoną cierpliwością i błyskiem w oku opowiadali o swojej pasji i piwnych eksperymentach.

Ciekawe czy w kolejnych latach nacisk położony na ten punkt programu będzie większy - to niezwykła okazja, by skonfrontować swoje piwne poszukiwania z pasjonatami z całego kraju. Piwne festiwale w pewnym stopniu spełniają tę rolę, jednak ogłoszenie laureatów Grand Championa to bodajże jedyne święto dedykowane piwowarstwu domowemu.

Sędziowie tegorocznej edycji zgodnie przyznawali, że w tym roku poziom był wyjątkowo wysoki i wyrównany - w niektórych kategoriach różnice na podium były minimalne. Oto lista zwycięzcy rywalizacji dla wszystkich stylów ocenianych w tym roku:

17 lipca 2016 Birofilia.org