Pomysł na letni obiad? Żywiec Bez i Jabłko oraz grillowana pierś z kurczaka
Szukasz pomysłu na idealne letnie połączenie? Mamy dla Ciebie orzeźwiającą i smaczną propozycję. Piwo bezalkoholowe Żywiec Bez z Jabłkiem 0,0% z linii Kwiaty Polskie serwowane z soczystą piersią grillowanego kurczaka.
Składniki (na 5 porcji)
- Podwójna pierś z kurczaka
- Pół kostki masła
- Czosnek
- Pęczek koperku
- Pełna garść świeżych ziół wedle uznania (np. bazylia, szczypiorek, oregano, rozmaryn, kolendra, pietruszka) lub ulubiona mieszanka ziół suszonych
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione pieczywo jako dodatek
Przygotowanie masła ziołowego
- Umyć wszystkie zioła.
- Obrać listki z łodyżek, większe rozerwać na kilka kawałków.
- 3-4 ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę.
- Podgrzać masło tak, by się rozpuściło (powinno być lekko ciepłe i płynne).
- Dodać zioła, czosnek i zmiksować. Przelać do pojemnika o prostych lub rozchylających się ściankach i odstawić.
Przygotowanie piersi z kurczaka na grilla
- Umyć koperek, obrać 2 ząbki czosnku i pokroić je w cienkie plasterki.
- Pierś z kurczaka rozciąć na dwie połówki i oddzielić.
- Każdą pierś przeciąć w poprzek na dwa płaskie kotlety – dzięki temu danie będzie gotowe błyskawicznie.
- Każdy kawałek doprawić solą i pieprzem według uznania.
- Posmarować mięso z obu stron masłem ziołowym przy użyciu pędzla lub rąk.
- Przygotowane kawałki kurczaka zawinąć razem i włożyć w folię aluminiową.
- Ułożyć mięso oraz podzielone na porcje pieczywo na grillu, piec kilka minut po każdej stronie.
- Dzięki folii aluminiowej piersi z kurczaka po przygotowaniu nie będą suche.
- Podgrzane pieczywo posmarować pozostałym masłem, posypać koperkiem i gotowe!
Smacznego!
