Słowniczek

Stout

Wytrawne piwo górnej fermentacji, do którego warzenia używany jest słód pale ale. Kremowe piwo jest bardzo ciemne, palone oraz umiarkowanie nagazowane. W smaku gatunek jest słodko-gorzki, na co wpływają nuty kakaowe, palone oraz czekoladowe. Bardzo wyczuwalna goryczka, ciemno-czarny kolor z bordowymi refleksami oraz gęsta, długo utrzymująca się piana o brązowej barwie to również cechy charakterystyczne piwa typu stout. W trunku mocno wyczuwalne są aromaty palonego jęczmienia, kakao, czekolady oraz kawy. Podczas picia nie pojawiają się bądź występują w śladowej ilości aromaty chmielowe.