Słowniczek

Marcowe

Sezonowe piwo dolnej fermentacji pochodzenia niemieckiego, które dzięki długiemu terminowi składowania było tradycyjnie serwowane podczas święta Oktoberfest, stąd właśnie pochodzi druga nazwa tego gatunku piwa. W kwestii smaku na pierwszy plan wysuwają się nuty słodkie, które następnie przechodzą w wytrawne. Chmielowa goryczka w tym wypadku jest umiarkowana. Podczas picia nie pojawiają się nuty karmelowe ani owocowe. Bogaty aromat zawdzięczany jest słodom wiedeńskiemu oraz monachijskiego. Kolor piwa może być określany jako pomarańczowo-czerwony. Wysoka oraz trwała piana przybiera kolor żółtobiały.