Posmak
Według encyklopedycznej definicji posmakiem możemy nazwać utrzymujący się przez dłuższy czas po zjedzeniu określonej potrawy lub spożyciu napoju smak w ustach. Posmak może być nieprzyjemny lub przyjemny. W przypadku posmaku występującego po spożyciu piwa, zawsze mówimy o przyjemnym posmaku. Piwa, które zostawiają po sobie posmak to przede wszystkim piwa dojrzalsze i cięższe, o zdecydowanie intensywniejszym smaku. Do takich gatunków można zaliczyć Pale Ale, IPA czy Porter.
