Słowniczek

Piwo zimowe

Piwo zimowe to rodzaj piwa o charakterystycznym korzennym, bardzo intensywnym aromacie, po które chętnie sięgamy w miesiącach jesienno-zimowych. Zazwyczaj cechuje się słodkawym smakiem, niemal całkowicie pozbawionym goryczki i dużym udziałem rozgrzewających przypraw, takich jak cynamon, goździki, imbir czy kardamon. Niekiedy piwa zimowe posiadają również domieszkę aromatów bądź soków owocowych, często posiadają także wyraźną miodową nutę. Trunki te ze względu na swoje rozgrzewające właściwości świetnie sprawdzają się w zimowe wieczory. Piwa zimowe stanowią doskonałą bazę do przygotowywania grzańców.