Słowniczek

Klarowność (przejrzystość) piwa może być związana zarówno ze stylem, jak również ze sposobem przedłużenia przydatności do spożycia. Piwo naturalnie mętne nie powinno zostać poddane ani filtracji, ani pasteryzacji – nie dość, że nie jest klarowne, to jeszcze cechuje się krótkim terminem przydatności do spożycia. Dlatego ten rodzaj oferują przede wszystkim mniejsze browary, w tym rzemieślnicze i restauracyjne. Więksi gracze niekiedy wypuszczają limitowane serie piw niepoddanych obróbce przedłużającej trwałość. Natomiast mniejsi wytwórcy oferując naturalnie mętne piwo, decydują się na wiele stylów dopuszczających tę cechę. W niektórych, jak w piwach pszenicznych w stylu bawarskim i belgijskim (poza kristal weizen), mętność jest jednym z wyznaczników.