Słowniczek

Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego

Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego to instytucja działająca na ziemiach polskich w okresie międzywojnia. Celem związku było propagowanie kultury piwnej rozumianej zarówno jako konsumpcja, jak i produkcja i dystrybucja. Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego w swoich publikacjach starał się regulować stosunki w branży piwowarskiej. W odrodzonej Polsce składającej się z ziem należących do trzech administracji, działalność organizacji miała na celu także ujednolicenie przepisów. Broszury i książki wydawane przez Centralny Związek Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego są dziś łakomym kąskiem dla kolekcjonerów (birofilów), stanowią także cenne źródło wiedzy dla współczesnych piwowarów.