Słowniczek

Piwo Niefiltrowane

Piwo, które nie zostało poddane procesowi końcowej filtracji lub mikrofiltracji. Zazwyczaj dla utrwalenia trunku stosuje się wówczas pasteryzację.

Birofile cenią ten rodzaj piwa, ponieważ zachowane są w nim wszystkie walory smakowe i aromatyczne trunku, ze względu na obecność naturalnych osadów i komórek drożdżowych, a jednocześnie piwo się nie psuje i przez kilka miesięcy a nawet lat, nadaje się do konsumpcji.