Słowniczek

Lovibond (stopnie)

Barwa piwa jest jednym z wyróżników danego stylu. Podczas gdy w Europie do określenia koloru stosuje się wartość EBC opracowaną przez European Brewery Convention, to w Stanach Zjednoczonych w powszechnym użyciu jest SRM (Standard Reference Method), czyli Lovibond (stopnie). Stosunek EBC do SRM wynosi 1 do 0,508 (odwrotnie 1 do 1,97). Według stopni Lovibond wartość 0-2 oznacza kolor bardzo jasny (słomkowy), 3-4 żółty, 5-6 złoty, 7-9 bursztynowy, 10-14 jasno miedziany, 14-17 miedziany, 17-18 jasnobrązowy (ciemna miedź), 19-22 brąz, 22-30 ciemny brąz, ponad 30 czerń, powyżej 40 czarny nieklarowny.