O serwisie

Strona zawiera materiały przeznaczone dla osób pełnoletnich.

Ustawienia cookie

Kober (piwowar)

Dawniej Kober (piwowar) było nazwą zarezerwowaną dla rzemieślnika zajmującego się warzeniem piwa. Specjalizacja ta sięga w Europie czasów średniowiecza, kiedy powstawały pierwsze browary przyklasztorne. Tak jak dawniej, także dziś piwowar odpowiada za całość procesu produkcji – od nadzoru nad urządzeniami do warzenia, fermentacji i filtracji, aż do procesów związanych z właściwym smakiem i odpowiednią jakością piwa. Obecnie terminem piwowara określa się także osoby zajmujące się warzeniem piwa domowego na własne potrzeby.