Słowniczek

Zdrój Żywiecki

Najbardziej znana marka lekkiego, jasnego piwa warzonego w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu głównie w okresie międzywojennym. Używanie w II Rzeczypospolitej w nazwach piwa słowa „zdrój” było inspirowane nazwą Pilzneńskiego Prazdroju i miało bezpośrednio nawiązywać do piwa warzonego w stylu pilzneńskim. Stało się to konieczne po tym, jak nazwa Pilzner i jej oboczności („pilzneńskie”, „a’la pilzneńskie”) została w 1926 roku na mocy umowy polsko-czechosłowackiej zastrzeżona tylko dla piw wyprodukowanych w czeskim Pilźnie (zob. też Pils). Nazwa nawiązuje też do wody z potoku Leśnianka ze źródła Skrzyczne, która ma wyjątkowe walory smakowe i którą wykorzystuje się do dzisiaj m.in. w produkcji żywieckiego piwa. Pod tą marką warzono też piwa w innym stylu, m.in. Zdrój Żywiecki Marcowe. W 1956 roku Zdrój Żywiecki zastąpiło słynne i popularne obecnie piwo Żywiec Jasne Pełne z tańczącą parą w krakowskich strojach na etykiecie.