Słowniczek

Weizenbock

Koźlak pszeniczny, który pierwszy raz został uwarzony na początku XX wieku. Surowce, które używane są do produkcji tego piwa, to przede wszystkim słód pszeniczny, a także słód monachijski oraz wiedeński. Ciemnobursztynowy trunek wyróżnia się bogatymi aromatami owoców, takich jak śliwki, winogrona bądź rodzynki. Ponadto podczas picia można wyczuć aromaty waniliowe, goździkowe, bananowe oraz alkoholowe. Piana utrzymuje się na powierzchni długo, a jej konsystencja przypomina mus. Smaki przenikające się w piwie typu weizenbock to goździki, banany, wanilia, ciemne owoce, a także aromaty pszeniczne.