Słodownia
Słodownia jest miejscem, które większości z nas kojarzy się z piwem. To właśnie w słodowni odbywa się proces słodowania zboża, czyli kiełkowania. Obecnie słodowanie przeprowadza się w tak zwanych skrzynio-suszarniach, w których ziarna zbóż nieustannie się ze sobą mieszają. Pozwala to na zapewnienie wszystkim ziarnom jednolitych warunków. Proces słodowania można uznać za zakończony, gdy nasiona splatają się korzonkami. Słodownie znajdowały się niegdyś bezpośrednio przy browarach. Dziś bardzo często zdarza się, że słodownia jest osobnym zakładem przemysłowym, który nie działa na terenie browaru.
