Rauchbock
To gatunek piwa typu koźlak, którego jednym z głównych surowców używanych podczas warzenia jest słód wędzony. Nadaje on wyrazistego aromatu wędlin, serów, a także ogniska. Ponadto podczas picia da się wyczuć mocne aromaty słodowe oraz alkoholowe. Mocny trunek dolnej fermentacji charakteryzuje się miedzianym kolorem i doskonale nadaje się do spożywania podczas chłodnych jesiennych wieczorów. Dzięki wędzonym słodom smak piwa określany jest jako drzewny, z dodatkowym posmakiem zbożowych oraz chlebowych, niekiedy karmelowych nut. Piana utrzymująca się na piwie jest trwała i przybiera biały bądź kremowy kolor.
