Słowniczek

Amber Ale to piwo wyrosłe w amerykańskim kręgu kultury piwowarskiej, bardzo popularne na terenie wszystkich tamtejszych stanów. Charakteryzuje je bursztynowa, ale przechodząca w brąz barwa, dość wysoka klarowność i spora lekkość. W Amber Ale wyczuwany jest odpowiedni balans pomiędzy słodowością a chmielową goryczką. Jest to piwo z dostrzegalnym karmelowym aromatem i posmakiem, z długo utrzymującą się w kuflu żółtawą pianą. W smaku wyczuwalne są amerykańskie odmiany chmielu, często także jego odmiany cytrusowe. Jest to piwo dość mocno nagazowane, treściwe, a w mocniejszych odmianach rozgrzewające.