Festiwal Birofilia 2009ul. Browarna 88, 34-300 Żywiec

W 2009 roku doczekaliśmy się w Polsce historycznej chwili, kiedy dostrzeżono w ruchu amatorskiego warzenia piwa istotny instrument wzbogacający i promujący kulturę piwa.

Najlepszą kuźnią kadr dla piwowarstwa rzemieślniczego okazuje się właśnie hobbystyczne piwowarstwo domowe z zastępami pasjonatów.

Najważniejszy laur, bo tytuł Grand Championa VII KPD, dla swojego piwa Koźlak Dubeltowy (Doppelbock), zdobył Jan Krysiak. Na tę okoliczność decyzją Prezesa grupy Żywiec S.A. Chrisa Barrowa, w Browarze Zamkowym w Cieszynie została uwarzona okazjonalna warka Doppelbocka wg receptury i pod nadzorem pana Krysiaka!

birofilia_2009_uczestnicy.jpg

Najbardziej uderzającym wynikiem VII Konkursu wydaje się fakt, że spośród jedynie trzech uczestniczących kobiet, aż dwie piwowarki sięgnęły po pierwsze miejsca! Sukcesy Doroty Chrapek z Pogwizdowa w kategorii Saison i Agnieszki Łopaty z Michniowiec w kategorii Mild/Brown Ale przywodzą na myśl czasy Sumeru, Babilonii i Egiptu, gdy to wyłącznie kobiety warzyły piwo, a samo piwo było uznawane za dar dla ludzkości od żeńskich, a nie innych, bóstw!

Największą konkurencją cieszyła się kategoria Pilzner Bohemski, zgłoszono do niej aż 35 piw a wygrało piwo „Wyłudzkie Pełne” wiejskiego nauczyciela z Podlasia Czesława Dziełaka. Najsmakowitszego Portera Bałtyckiego uwarzył Łukasz Jajecznica z Rabki Zdrój a w kategorii Roggenbier/Żytnie wygrał Karol Wilk z Jedlnia-Letnisko.

W III Konkursie Piw Rzemieślniczych Tytuł "Pszeniczne Roku 2009" zdobyło Bierhalle Weizen z Bierhalle Arkadia Warszawa, a Tytuł "Pilzner Roku 2009" - Jasne Haust Minibrowar Haust Zielona Góra.

birofilia_2009_uczestnicy_konkurs.jpg

 

Wyniki konkursów Birofilia 2009

Festiwal Birofilia 2009 zakończył się przyznaniem nagród w Konkursie Piw Domowych, Konkursie Piw Rzemieślniczych, konkursie Etykiet Piw Domowych oraz Konkursie Dziennikarzy „Pszeniczna Bomba”.

Grand Champion Konkursu Piw Domowych Festiwalu Birofilia 2009:
Koźlak Dubeltowy (Doppelbock), piwo uwarzone przez Jana Krysiaka.

 

Pełne wyniki Konkursu Piw Domowych 2009: z podziałem na kategorie:

I - Porter Bałtycki / Baltic Porter 11-22°Blg

  1. Łukasz Jajecznica 3,95
  2. Mateusz Pająk
  3. Eugeniusz Gąska

II - Koźlak dubeltowy / Doppelbock 18-20°Blg

  1. Jak Krysiak 4,05
  2. Jacek Michna 3,97
  3. Andrzej Jankowski 3,95

III - Saison 12-15°Blg

  1. Dorota Chrapek 3,82
  2. Andrzej Sadownik 3,65
  3. Krzysztof Zach 3,15

IV - Żytnie / Roggenbier 11,5-13,5°Blg

  1. Karol Wilk 4,36
  2. Andrzej Jarocki 4,23
  3. Jan Szała 4,03

V - Pilzner Bohemski 11,5-13,5°Blg

  1. Czesław Dziełak 4,04
  2. Ryszard Buda 3,80
  3. Artur Olender 3,75

VI - Brown Ale - Mild 8-10°Blg

  1. Agnieszka Łopata 3,80
  2. Wojciech Piasecki - Wieliczko 3,60, Przemysław i Maciej Domagalscy 3,54

 

III Konkurs Piw Rzemieślniczych 2009:

I. Pszeniczne Hefe-Weizen

  1. Bierhalle Weizen 12,6°Plato - Bierhalle Arkadia Warszawa
  2. Weizen 11,6°Plato - Mikrobrowar Kowal Koszalin
  3. Pszeniczne 12,8°Blg - Browar Tumski Płock
    Tytuł "Pszeniczne Roku 2009" - Bierhalle Weizen 12,6°Plato - Bierhalle Arkadia Warszawa

II. Pilzner

  1. Jasne Haust 11,9°Blg - Minibrowar Haust Zielona Góra
  2. Bierhalle Pils 12,0°Plato - Bierhalle Manufaktura Łódź
  3. Bierhalle Pils 12,0°Plato - Bierhalle Arkadia Warszawa

 

Konkurs Dziennikarzy “Pszeniczna Bomba 2009":

  1. Bierhalle Weizen 12,6°Plato - Bierhalle Arkadia Warszawa
  2. Bierhalle Weizen 12,6°Plato - Bierhalle Manufaktura Łódź
  3. Pszeniczne 12,8°Blg - Browar Tumski P3ock

 

Konkurs Etykiet Piw Domowych 2009:

  1. Norbert Malczewski, Browar Kapitan ZIMOWY PILS
  2. Krzysztof Kulec, LENIWIEC MAJOWY
  3. Adam Sommerfeld, Rubezahl Hefe Weizen

Nagrody publiczności:

  1. Adam Wróbel, Rudzki Browar Domowy Pieron, Świąteczne
  2. Adam Wróbel, Rudzki Browar Domowy Pieron, Miodowe
  3. Adam Wróbel, Rudzki Browar Domowy Pieron, Majowy Koźlak
05 stycznia 2016 Grupa Żywiec