Festiwal Birofilia 2008

Adres

ul. Browarna 88, 34-300 Żywiec

http://festiwal-birofilia.pl

Data wydarzenia

20 czerwca, 2008 - 21 czerwca, 2008

Jak na Birofilię przystało, prawdziwymi bohaterami Konkursu byli piwowarzy domowi, wszak bez ich piw nie byłoby o czym tutaj pisać. Warto też wspomnieć, że VI Konkurs Piw Domowych 2008 w Żywcu był konkursem więcej niż ogólnopolskim!

Wbrew regulaminowi przyjęć, za to w ramach bezkompromisowej polskiej gościnności, przyjęliśmy Witbiera Petra Burianka przywiezionego w piątek z czeskiej Pragi przez czeskich członków Jury: Honzę Kočkę i Jana Šuráňa. Tym samym, VI KPD stał się konkursem międzynarodowym, w którym wystawiono 86 piw pochodzących z 50 browarów domowych!

Spośród piwowarów domowych biorących udział w konkursie godzi się wspomnieć imiennie Huberta Kurzepę z Warki, autora piwa Stout (Foreign Extra), które zdobyło tytuł Grand Championa VI KPD. To nie pierwsze wyróżnienie piwowara z Warki, bo w roku ubiegłym zaprezentował on najlepszego Dunkel Weizena.
Jeszcze bardziej międzynarodowy był VI KPD od strony sędziowskiej. Obok wspomnianych wyżej profesjonalnie zajmujących się piwowarstwem rzemieślniczym Czechów, w Jury zasiadło dwóch gości z Niemiec: znany nam piwowar domowy, kolekcjoner i znawca światowego piwa Volker Quante oraz dyrektor ds. jakości słodowni Weyermann w Bambergu, Andreas Richter, od kilku lat sędziujący w Great American Beer Festiwal i posiadający tytuł piwnego sommeliera (kwalifikowanego znawcy piwa, odpowiednika znawcy wina). Goście z Niemiec oceniali niemieckie z pochodzenia kategorie piw: Maibock oraz Oktoberfestbier.
Natomiast brytyjską kategorię Bitter oceniali Brytyjscy profesjonaliści z szacownego londyńskiego The Institute of Brewing and Distilling: Ian Hornsey, Michael Butterworth i Ramsay White, którzy z widocznym znawstwem i zaangażowaniem wykonali swoje zadanie w stosunku do 17 ocenianych piw.

Wyniki konkursów Birofilia 2008
Festiwal Birofilia 2008 zakończył się przyznaniem nagród w Konkursie Piw Domowych, Konkursie Piw Rzemieślniczych oraz Konkursie Dziennikarzy „Pszeniczna Bomba”.
Grand Champion Konkursu Piw Domowych Festiwalu Birofilia 2008:
Hubert Kurzepa (Warka) za piwo „Rekord” zgłoszone do kategorii Stout (Foreign Extra).Wyniki VI Konkursu Piw Domowych w podziale na kategorie:
I – PORTER BAŁTYCKI
  1. Rafał Wesołowski (Oleśnica) 4.26
  2. Adam Wróbel (Ruda Śląska) 4.07,
  3. Jan Krysiak (Chorzów) 3.96 piwo: „Porter Chorzowski”
II – MAIBOCK KOŹLAK MAJOWY
  1. Krzysztof Gutkowski (Łozina) 4.40
  2. Mateusz Pająk (Dębica) 4.32
  3. Adam Wróbel (Ruda Śląska) 4.25
III – STOUT FOREIGN EXTRA
  1. Hubert Kurzepa (Warka) 4.09, „Rekord”
  2. Krzysztof Kulec (Tarnobrzeg) 3.94, „Recepta na fart”
  3. Tomasz Kopyra (Oborniki Śląskie) 3.61, „Czarnobrody”
IV – MARCOWE / OKTOBERFEST
  1. Krzysztof Fidler (Warszawa) 4.49, „Wspomnienie wiosny”
  2. Jan Krysiak (Chorzów) 4.16
  3. Jacek Skonieczny (Sobienie Jeziory) 4.15
V – WITBIER
  1. Piotr Wypych (Komorów) 4.17, „Blanche de Bruges Clone”
  2. Michał Biziel (Wrocław) 3.97, „Wit”
  3. Adam Fiłonowicz (Białystok) 3.84
VI – BITTER
  1. Andrzej Jankowski (Białystok) 4.11
  2. Andrzej Sadownik (Warszawa) 3.84, „Hops Bitter”
  3. Krzysztof Zach (Gdańsk) 3.75, „Piwo Sesyjne”
Wyniki II Konkursu Piw Rzemieślniczych „Pszeniczne Lata 2008”:
  1. Bierhalle Łódź – 4,175
  2. Bierhalle Warszawa – 4,085
  3. Bierhalle Katowice – 3,895
Wyniki Piwnego Konkursu dziennikarzy „Pszeniczna Bomba” 2008″:
  1. Bierhalle Łódź
  2. Bierhalle Katowice
  3. Brovaria Poznań
Birofilia.org