Słownik

Obecnie najpopularniejszym zamknięciem zabutelkowanego piwa jest tzw. zamknięcie koronowe, czyli kapsel. Jednak zwłaszcza przypadku trunków o wyższej jakości oraz edycji...

W czeskiej terminologii pojęcie leżak oznacza piwo dolnej fermentacji o zawartości ekstraktu na poziomie 11,00-12,99°Blg, co oznacza, że gotowy trunek...

Piwo miodowe (braggot) – piwo, w którego zasypie oprócz słodu wykorzystywany jest również miód. Według zachowanych źródeł warzono je już...

Browar, w którym produkcja piwa jest zautomatyzowana. Dzięki temu powstające piwo ma powtarzalne parametry i wysoką jakość, a produkcja mniej...

Piwo o mocno owocowym zarówno smaku, jak i aromacie. Ze względu na swój mocno orzeźwiający charakter doskonale nadaje się do...

Termin Cask-Conditioning ściśle związany jest zarówno z piwami domowymi, jak również z piwami beczkowymi określanymi też jako Real Ale, których...

Jeden z podstawowych składników piwa, obok drożdży, wody i chmielu. Powstaje w procesie kiełkowania nasion jęczmienia czy pszenicy – wtedy...

Napiwek to nic innego, jak dodatkowa, zazwyczaj nieduża, suma pieniędzy, która wręczana jest barmanom, kelnerom lub innym osobom w barze,...

Piwo sezonowe to piwo dostępne wyłącznie w wybranych okresach w ciągu roku. W zależności od czasu, w jakim dany trunek...