Żywiec Wiedeński Lager

Browarnicy z Żywieckiej Szkoły Piwowarskiej uwarzyli właśnie swoją interpretację klasycznego stylu, która dołącza do rodziny żywieckich specjalności. Już od dziś możecie znaleźć Żywiec Wiedeński Lager w sklepach w całej Polsce!

Wiedeński lager to piwo dolnej fermentacji, które jak sama nazwa wskazuje pochodzi ze stolicy Austrii, gdzie zostało uwarzone po raz pierwszy w 1841 roku. Swoje powstanie styl ten zawdzięcza  wybitnym piwowarom i technologom - Antonowi Dreherowi oraz Gabrielowi Sedlmayrowi, którzy wyodrębnili drożdże dolnej fermentacji, a także opracowali sposób produkcji jasnego, lekko opiekanego słodu, który stanowił jeden z głównych składników nowej receptury. Oba te odkrycia zostały wykorzystane w nowym piwie, które zyskało złotą barwę, dzięki słodowi znanemu współcześnie jako wiedeński oraz czysty, rześki smak, który zawdzięczało lagerowym drożdżom.

750_lager_wiedenski.png

Miłośnicy piwa chętnie eksperymentują i sięgają po nowości, jednak w ostatnim czasie widać wyraźny powrót do tradycyjnych stylów, co znalazło odzwierciedlenie w naszym podsumowaniu roku 2019. Bogactwo piwnego świata jest ogromne, ale klienci coraz częściej zamiast ekstremalnych wrażeń preferują nowe interpretacje znanych i lubianych stylów. Pogoń za coraz to nowymi smakami i szokującymi dodatkami wyhamowała, a w jej miejsce pojawia się bardziej dojrzała piwna pasja, która potrafi po prostu docenić dobre piwo, nawet takie uwarzone w klasycznym stylu. Bo liczy się przecież przyjemność picia!

We współczesnej wersji Wiedeńskiego Lagera z Żywca konsumenci znajdą to, co najlepsze w tym klasycznym stylu - klarowne piwo o pięknej barwie i słodowym charakterze, jednak z wyczuwalną niewielką goryczką. Unikalny kolor oraz smak piwo zawdzięcza aż 4 gatunkom ciemnych słodów wykorzystywanych do jego uwarzenia. Piwo to stanowi idealne uzupełnienie pikantnych potraw mięsnych, dań kuchni meksykańskiej, a także delikatnych, słodkich deserów. Świetnie sprawdzi się przy grillu, podczas spotkania z przyjaciółmi czy w zaciszu domowym - to piwo bardzo pijalne, przyjemne w konsumpcji i bardzo sesyjne. Żywiec Wiedeński Lager najlepiej smakuje w temperaturze około 7 stopni Celsjusza.

Premierze piwnych specjalności Żywiec Wiedeński Lager oraz Żywiec Pszeniczne IPA towarzyszy  wprowadzenie nowych etykiet dla piwnych specjalności, więc możecie się zdziwić przy sklepowej półce :)

01 marca 2020 Birofilia.org