Orzeźwiające drinki z piwem

Piwo nie jest popularnym składnikiem drinków i koktajli. Jednak owocowe i ziołowe miksy z piwem w roli głównej dają ciekawe i orzeźwiające połączenie. Idealnie nadają się na plażę czy popołudnie w ogrodzie.

Historia koktajli alkoholowych (drinków) jest dużo krótsza niż kultura picia piwa. Pierwsze drinki pojawiły się w Ameryce pod koniec XVIII wieku i szybko zyskały dużą popularność nie tylko za oceanem, ale także w Europie. Na początku mieszano różne alkohole dodając do nich owocowe soki lub zaprawiając je goryczką i korzennymi przyprawami Obecnie kładzie się nacisk na dopełniające się smaki, piękny wygląd napoju i odpowiednie serwowanie.

Mocna limonka
Składniki (4 drinki):

Przygotowanie:
Wystarczy zmieszać składniki w większym naczyniu, a następnie nałożyć kruszony lód do szklanek i zalać drinkiem. Orzeźwienie gwarantowane!

 

Mojito z piwem
Składniki:

Przygotowanie:
Limonkę kroimy na ćwiartki, odkrawamy końcówki, a każdą ćwiartkę kroimy jeszcze na 3 kawałki. Wrzucamy kawałki limonki wrzucamy do wysokiej szklanki, zasypujemy cukrem, ugniatamy, żeby puściła sok. Dodajemy miętę, ponownie ugniatamy. Dodajemy kruszony lód, mieszamy wszystko delikatnie łyżką, uzupełniamy piwem. Podajemy udekorowany kilkoma świeżymi listkami mięty.brązowego. Piwna wersja mojito jest mniej słodka od oryginały, lepiej gasi pragnienie i jest mocniej gazowana.

 

Intensywna lemoniada

Składniki (2 drinki):

Przygotowanie:
Limonkę kroimy na ćwiartki, odkrawamy końcówki. Do szklanki wkładamy ćwiartkę limonki i lód, zalewamy lemoniadą. Wlewamy zimne piwo i delikatnie mieszamy.

 

Tropicana

Składniki:

Przygotowanie:
Do szklanki wkładamy pokruszony lód, dodajemy sok z ananasa i dopełniamy schłodzonym piwem. Całość delikatnie mieszamy. Szklankę ozdabiamy plasterkiem pomarańczy.

 

Piwny poncz
Składniki:

Przygotowanie:
Do przepisu najlepiej nadaje się sok z dowolnych czerwonych owoców - wiśni, czereśni, malin, truskawek, owoców jagodowych, winogron, śliwek, porzeczek czerwonych lub czarnych, można również wykorzystać mieszankę tych soków lub słodki kompot owocowy. W zależności od wybranych owoców można dodać jasne lub ciemne piwo, przy czym ten drugi wariant pasuje do bardziej wytrawnych składników (wiśnie, porzeczki, śliwki). Ułożyć owoce na dnie miski, zalać sokiem i dodać przyprawy (cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, wanilia), dodać piwo i wrzucić kostki lodu. Do rozlewania ponchu przyda się niewielka chochelka i wysokie szklanki :) Smacznego!

 

Powyższe propozycje świetnie nadają się do podania na przyjęciach w trakcie upałów, fantazyjne dodatki w postaci parasolek, pików czy smakowitych owoców i zielonych listków mięty będą wyglądały bajecznie i przeniosą nas wprost na egzotyczne wyspy. Najlepiej jako bazę do drinków stosować niezbyt mocno chmielone piwa, by goryczka nie zdominowała smaku całego napoju.

12 maja 2017 Birofilia.org